Несмотря на то, что родина облепихи — север, в силу целебных
свойств широко популярна эта ягода и у нас. Ведь даже в замороженных плодах
этого растения до самой весны сохраняется немало полезных веществ.
Отвар плодов облепихи при желудочно-кишечных недомоганиях
принимают внутрь, а при кожных заболеваниях применяют наружно. Облепиховое
масло, получаемое из семян и мякоти плодов, отлично помогает при ожогах,
язвенных заболеваниях желудка, двенадцатиперстной кишки и многих других недугах.
Это масло обладает болеутоляющим эффектом, заживляющими, противовоспалительными
свойствами. При заболеваниях желудочно-кишечного тракта, в первую очередь
язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрита, масло облепихи
принимают по чайной ложке за 15 — 20 минут до еды три-четыре раза в день на
протяжении месяца, особенно в осенне-зимний период обострения болезни. Причем в
первые три-четыре дня возможно некоторое обострение болезни, сменяющееся быстрым
улучшением. Облепиховое масло хорошо влияет на заживление негнойных ран, в этих
случаях перевязки нужно делать раз в день с наложением на рану марлевой
салфетки, слегка смоченной маслом. А вот при остром холецистите и панкреатите
облепиховое масло противопоказано.
Облепиховое масло можно получить в домашних условиях: ягоды
тщательно измельчают, отжимают сок, а оставшийся жом заливают водой и оставляют
на несколько суток для естественного брожения. Когда масло начнет всплывать, его
собирают с поверхности сока и отстоявшегося жома. Можно еще в кашицу из
измельченных ягод и сока добавить воду, сахар в количестве 3 — 10%, немного
винных дрожжей и поставить этот раствор в теплое место. При температуре 40 —
50оС в результате брожения масло начнет всплывать на поверхность. Есть и такой
способ: высушенный и измельченный жом заливают полуторным объемом оливкового или
подсолнечного масла и держат на водяной бане не менее 3 суток, после чего
отцеженное масло заливают в свежую порцию жома и повторяют эту процедуру до
четырех раз. Покупая облепиховое масло, имейте в виду, что оно должно быть
густым, иметь красноватый оттенок и обладать приятным ароматом.