Зимой работы в саду почти не ведутся. Но чтобы плодовые
деревья и ягодные кустарники порадовали вас в теплое время, им нужно помочь
благополучно перезимовать.
Зимой главное — защитить растения от морозов и действия
иссушающих ветров. В крымском регионе, где снега бывает не так уж много, нужно
помнить, что корневая система не только деревьев на клоновых подвоях (карлики и
полукарлики), но и на семенных может подмерзнуть, а то и полностью вымерзнуть.
Если температура почвы на глубине 15 — 20 см понизится до 12 — 18о, дерево или
кустарник могут просто погибнуть. Чтобы защитить в эту пору деревья, зону
приствольного круга надо надежно прикрыть слоем снега, хотя бы до 30 — 40 см.
При этом нужно помнить, что снег можно собирать только с тех мест, куда не
доходят корни плодовых деревьев и ягодных кустарников.
Снег можно и накопить. Для этого вокруг деревьев и кустарников
расставляют различные самодельные щиты, разбрасывают обрезанные ранее ветви и
другие снегозадерживающие преграды.
Если ожидаются сильные морозы, надо повыше окучить снегом
штамбы и даже скелетные ветви, особенно малозимостойких сортов. На всякий
случай, если вы знаете, что снега выпадет мало, а морозы все же ударят, надо
иметь в запасе мульчирующий субстрат, чтобы укрыть корни под кроной слоем 10 —
15 см.
В наших краях случаются и оттепели, во время которых тем не
менее может выпасть много снега. Чтобы ветви под его тяжестью не обламывались,
снег аккуратно стряхивают длинной жердью, конец которой обернут мешковиной или
поролоном.
В ясную погоду стоит также прогуляться по зимнему саду и
осмотреть деревья. В этот период бывают заметны гнезда вредителей (яйца
кольчатого шелкопряда, гнезда боярышницы, златогузки), а также мумифицированные
плоды. Их нужно обязательно стряхнуть.
Позаботьтесь и о том, чтобы ваши растения не повредили
грызуны. Чтобы к молодым плодовым деревьям не подобрались мыши, снег вокруг
штамбов нужно притаптывать. Для этого несколько раз за зиму в период оттепели
пройдите в сапогах или валенках по кругу радиусом 2 м.
В конце зимы — начале весны вокруг штамба образуется корка
льда или подтаявшего снега. Для дерева это вредно. Получается как бы
увеличительное стекло изо льда, через него кора от сильных лучей сильно
нагревается. Это приводит к раззакаливанию и ее подмерзанию от ночных морозов.
Поэтому такую корку нужно обязательно разрушать, а штамб дерева окучивать
снегом.