Категории
 
архив
 
429 < 430 > 431



Объявление

Поиск
 
Расширенный поиск
 
 

Чеснок против пищевых отравлений?

Американские ученые пришли к выводу, что в чесноке содержится соединение, которое в 100 раз эффективнее борется с распространенными бактериями сampylobacter, вызывающими отравление, чем два типа антибиотиков эритромицин и ципрофлоксацин. Эти бактерии встречается как на поверхности, так и внутри мяса, что не раз становилось причиной пищевых отравлений.
Специалисты выяснили, что вещество, выделенное из чеснока, способно проникать сквозь защитную пленку, ограждающую колонии бактерий от внешней среды. Ученые считают, что это вещество можно использовать для очистки поверхностей и в качестве консерванта.
Что касается самого чеснока, специалисты признают его пользу, однако они не уверены, сможет ли чеснок в чистом виде предотвратить отравление, поэтому пока единственный способ обезопасить мясо — подвергнуть его полноценной термической обработке.

комментариев:0   распечатать статью 

Еще в рубрике Здоровье:

 

Грач пойдет на Симферополь, а Червоненко, возможно, на Ялту

[1K] Политика :: Грач пойдет на Симферополь, а Червоненко, возможно, на Ялту Кандидаты приходят и уходят, а выборы никто не отменял. После некоторых раздумий определился со своим участием в предстоящей кампании Леонид Грач. Экс-губернатор Севастополя Сергей Иванов, наоборот, окончательно сошел с дистанции, возможно, и не...

Осторожно: аллергены в продуктах

[1K] Здоровье :: Осторожно: аллергены в продуктах Еще несколько лет назад ученые говорили о том, что аллергические заболевания в скором будущем грозят стать наиболее распространенными и опасными. И действительно, количество аллергиков растет с каждым годом. В число страдающих от разных видов...

Евро-2012: как быстро все заканчивается

[1K] Телемир :: Евро-2012: как быстро все заканчивается Все ближе и ближе завершение Евро-2012. Уже в это воскресенье мы узнаем победителя. И хотя кажется: чем дальше — тем интереснее, на этот раз получилось наоборот. После групповых этапов ажиотаж спал, некоторые у нас и вовсе, кажется, забыли, что...

Бюджет поможет населению обновить окна и двери?

[1K] Инфраструктура :: Бюджет поможет населению обновить окна и двери? Как и следовало ожидать, в выборный год громкими программами обеспечения народа доступным жильем дело ограничиться не может. В такую пору все способы стимулирования любви народа хороши, поэтому правильные и полезные, но труднореализуемые идеи...

 

Читательский ТОП прошлого номера:

  • 26-летний спортсмен-насильник предпочитал пожилых женщин
  • Жара еще впереди
  • Товарищ, нардепом станешь?
  • Джемилев не знает, от кого получит мандат, но закон уже продавил
  • Социальные карты: кому это выгодно?
  • Как мошенник стал начальником исправительной колонии
  • Два рыбных дня в неделю для вашего сердца и суставов
  • Психически больной получил пожизненный срок
  • Саша Марковна — единственная дочь худрука Захарова
  • Школьница насмерть забила уголовника
  • Выгоды и риски жилья с бюджетной скидкой
  • Не жизнь, а малина
  • Эхинацея пурпурная — мощный стимулятор защитных сил организма
  • Клубнику можно вырастить из семян
  • Дядя оказался педофилом
  •  
    Яндекс.Метрика