Категории
 
архив
 
378 < 379 > 380



Объявление

Поиск
 
Расширенный поиск
 
 

Чем травятся жители и гости полуострова

/НАТАЛЬЯ ДРЕМОВА/

[1K] Соцзащита :: Чем травятся жители и гости полуостроваПейзаж любого курортного города и поселка неизменно украшают торговцы вареными креветками, молочными коктейлями, вдоль моря движутся целые караваны продавцов пирожков, пахлавы, вареной кукурузы, вяленой рыбы. Кто-то из приезжих искренно
считает, что раз продают, то это разрешено, а кто-то просто рассчитывает, что ничего страшного не случится: авось пронесет. И действительно, часто проносит, но так, что главным местом отдыха становится туалет, а для детей и больничная койка.

Невостребованные бычки

По словам главного санитарного врача Крыма Натальи Пеньковской, среди всех жертв желудочно-кишечных инфекций с мая по сентябрь 2010 года приезжие составляли только 3%. «Но ведь в этой статистике учитываются лишь те люди, которые обратились за помощью, а половина из тех, кто не счел нужным дойти до врача, занимаются самолечением, — уточнила Наталья Пеньковская. — Они покупают антибиотики и препараты, которые советуют фармацевты, — а вылечился он или нет, нужны ли вообще были эти лекарства, никто не знает». В этом году, по ее словам, в Крыму пока всплеска кишечных заболеваний, тем более групповых, не было, периодически регистрируются кишечные инфекции — в общем, ситуация стабильная. Но курортный сезон только начинается…
Недавняя вспышка холеры в Мариуполе привела к тому, что в этом регионе остались практически невостребованными вяленые бычки. После того как стало известно, что возможным источником болезни могла быть рыба, спрос на месте на нее резко упал. Исключать то, что часть ее попадет в Крым, нельзя, хотя здесь полно и своих «заготовителей». Любая рыба домашнего приготовления, попутешествовавшая по жаре, — это риск не только подхватить кишечную инфекцию, но и нанести непоправимый вред здоровью. В Украине в последние годы были случаи, когда такой рыбой травились насмерть. В Крыму во время недавних рейдов санитарные врачи отбирали пробы рыбной продукции, что продается на рынках, — и в ней ни возбудителя холеры, ни других опасных микроорганизмов не обнаружили. Но рейды-то проходят не каждый день Вообще, убрать стихийщиков с улиц и пляжей невозможно физически: таких сил нет ни у СЭС, ни у милиции, ни даже у комиссий, организованных местными властями. К тому же уличные и пляжные торговцы прекрасно осведомлены о проведении очередного рейда и в нужное время как по мановению волшебной палочки исчезают с насиженного места.
«Получается, нужно больше рассказывать людям о том, какой опасности они себя подвергают, — считает Наталья Пеньковская. — В прошлом году к нам поступила жалоба от одного отдыхающего: тяжело заболел его четырехлетний ребенок, причиной стала кишечная инфекция. Он жаловался на столовую своей базы отдыха, в которой питались еще 400 человек, на другие объекты общепита. Я встретилась с ним и ребенком после того, как девочку выписали из больницы. И он тут же купил малышке… вареных креветок. И кого винить в таких случаях?» Кстати, креветки стали уже традиционной причиной отравлений и кишечных заболеваний в Крыму.

Мобильные «коктейльщики»

Казалось бы, что один вид помятых пластиковых бутылок, извлекаемых из тележки-холодильника, в которых плещется белая жидкость с кусочками льда (предположительно разведенное молоко) и нечто разноцветное (возможно, разбавленный сироп), должен отпугнуть любителей молочных коктейлей. Тем не менее к продавцам, бойко торгующим этим напитком, даже стоят очереди. Мобильные «коктейльщики», которые дематериализуются точнехонько накануне проверок, а затем занимают прежние места, не имеют разрешений на то, чтобы поить своим продуктом крымчан и туристов. Наталья Пеньковская пояснила, что молочные коктейли можно продавать только на стационарных объектах (кафе, рестораны, специально оборудованные киоски, куда подведена вода). Такие напитки относятся к продуктам эпидемического риска и могут вызвать различные кишечные заболевания, в том числе дизентерию и сальмонеллез.
В разгар лета опасным может стать и мороженое, если оно приобретено, например, на том же пляже. Дело в том, что у продавцов-стихийщиков продукт хранится до победного конца, пока его не удастся всучить покупателю. Случается, такие торговцы даже по дешевке скупают отбракованное мороженое — подтаявшее, потерявшее форму. Покупка такого «лакомства», которое неправильно хранилось, подвергалось разморозке, контактировало с другими продуктами, может привести, например, к кишечной инфекции, вызываемой бактериями группы кишечной палочки.
Чаще всего не обременяют себя получением разрешений на реализацию продукта и изготовители сладкой ваты — благо аппарат для ее приготовления компактный, его можно быстро развернуть и так же быстро собрать. Помимо непредсказуемой реакции на используемые красители, опасным может быть сам продавец — кто знает, насколько он здоров…
В рейтинге остальных небезопасных лакомств, которые предлагаются в Крыму стихийщиками, первое место занимают пирожные, особенно трубочки с взбитым яичным белком и изделия с масляным кремом. Для возбудителей кишечных инфекций это просто дом родной. Самса, чебуреки, пирожки с мясом, картошкой или повидлом в жару тоже превращаются в уютный инкубатор микроорганизмов.
И если иммунная система взрослого человека еще способна что-то противопоставить этой бактериальной атаке, то ребенка пирожное, которое хотя бы 20 — 30 минут носили по жаре, может надолго уложить в больницу. Кстати, само пребывание в Крыму жителей других регионов страны и зарубежья приводит к ослаблению иммунной системы, особенно если отдыхающие желают за несколько дней получить максимальные дозы солнца и моря. Поэтому и кишечные хвори они переносят тяжелее.

Вода в норме

Для Крыма пока еще не наступил пик курортной нагрузки, и море не настолько теплое, чтобы в нем комфортно чувствовали себя возбудители многих заболеваний. По данным Республиканской СЭС, которая проводит мониторинг морской воды, исследованы около 200 проб на пляжах автономии и только две — в Малореченском и Рыбачьем (Большая Алушта) — признаны не соответствующими нормам. Наталья Пеньковская сообщила, что это не связано с канализационными проблемами поселков, — сейчас, по ее словам, очистные сооружения работают без перегрузки. Возможно, виновники случившегося — прошедшие ливни. В конце недели на временно закрытых пляжах этих поселков снова будут взяты пробы воды.
Кстати, мониторинг воды проводится именно на пляжах — в береговых зонах, имеющих пляжную карту и оборудованных раздевалками, тентами, туалетами и т.д. Все остальные участки прибрежной полосы, на которых такие условия не созданы, пляжами не являются, даже если при входе или въезде туда собирают плату. И что там плавает вместе с отдыхающими, остается загадкой.
Оградить отдыхающего от всех известных опасностей невозможно — на это нет ни людей, ни денег, ни ресурсов. Остается взывать к осмотрительности и осторожности самих туристов.

комментариев:0   распечатать статью 

Еще в рубрике Соцзащита:

 

Невероятные похождения любителей легкой наживы

[1K] Криминал :: Невероятные похождения любителей легкой наживы За последние дни крымская милиция задержала несколько преступников, чье необычное криминальное творчество удивило даже тех правоохранителей, кто, казалось бы, повидал на своем рабочем веку всякое.

КАМАЗы под нож

...

Главным героем керченского праздника стал спорт

[1K] Звездопад :: Главным героем керченского праздника стал спорт 18 июня в Керчи прошел городской праздник «Подарим детям мир спорта». Мир «дарили» газета «Аргументы недели» и спортивно-патриотический клуб «Слава». В этот день сотни керчан побывали в роли борцов, бегунов, велосипедистов, увидели показательные...

«Грязные» деньги Альфреда Нобеля

[1K] Среда обитания :: «Грязные» деньги Альфреда Нобеля Великие ученые

29 июня 1900 года король Швеции Оскар II одобрил устав Нобелевского фонда и правила присуждения ежегодной премии, которая сейчас считается самой престижной. Однако череда блестящих лауреатов Нобелевской премии затмила...

Улететь в Москву можно за 70 грн. Если заказать билеты за полгода

[1K] Инфраструктура :: Улететь в Москву можно за 70 грн. Если заказать билеты за полгода В Крым пришли сразу две российские low-cost (то есть бюджетные) авиакомпании, обещающие дешевое сообщение с Москвой. По расчетам местных чиновников, конкуренция должна снизить стоимость перелетов. Правда, пока купить авиабилеты по направлению...

 

Читательский ТОП прошлого номера:

  • Прикосновение к неприкасаемым
  • Крымская Госавтоинспекция перешла на новый режим работы
  • Судьба вора, который был сильно влюблен
  • Прощай, талон на техосмотр!
  • Джемилев признал, что к самозахватчикам иногда надо применять силу
  • Скорая помощь для усталых ног
  • Украинцам поменяют паспорта. На биометрические
  • В автономии студенты больше не будут убивать подопытных животных
  • Милиция не дала дозреть урожаю... конопли
  • Избил гаишника
  • Мыльная сказка в Севастополе
  • Настои и отвары, которые помогут уберечь розы от вредителей
  • 40 лет «12 стульям»: на роль Бендера претендовали 100 актеров
  • Казнен пианист, добивший сбитую велосипедистку
  • Автономия будет со своими хлебом и фруктами
  •  
    Яндекс.Метрика