Категории
 
архив
 
251 < 252 > 253



Объявление

Поиск
 
Расширенный поиск
 
 

Фасоль при атеросклерозе и диабете

Фасоль считают отличным гарниром как к мясным, так и рыбным блюдам, и готовят десятками разных способов: и варят, и тушат, и консервируют. Однако фасоль не только вкусна, по своим питательным качествам она может заменить мясо.
Фасоль богата витаминами группы В и витамином С, а белка в ней гораздо больше, чем в мясе. Причем человеческим организмом усваивается более 70% этого белка. Также в фасоли в изобилии содержатся инулин, флавоноиды и углеводы. Немало в фасоли и аргинина — это вещество очень полезно для больных диабетом, его действие на таких людей крайне схоже с действием инсулина. Так что при сахарном диабете нередко рекомендуют отвар из стручков фасоли и листьев черники: он помогает снизить уровень сахара в крови.
А еще фасоль полезно есть при сбоях сердечного ритма и атеросклерозе, так как она богата калием. Кроме того, стоит потреблять ее в пищу при гастрите, а также в случае заболеваний почек и мочевого пузыря.
Древние медики Востока считали, что фасоль повышает мужскую потенцию, очищает организм и помогает растворять камни в почках, а Авиценна писал о том, насколько хороша фасоль при болезнях груди и легких. Сегодня известно, что семена фасоли способствуют улучшению желудочной секреции, и поэтому они полезны при пониженной кислотности.
Варят фасоль, заливая ее холодной водой так, чтобы она едва покрывала продукт, на слабом огне. При варке фасоль не помешивают и не солят — это делают после того, как она готова. Наиболее вкусной и полезной фасоль будет, если при варке, сразу после того как фасоль закипела, эту воду слить и снова залить фасоль холодной водой, влив в нее еще и две-три столовые ложки подсолнечного или оливкового масла.

комментариев:0   распечатать статью 

Еще в рубрике Здоровье:

 

Кого ожидает дефолт: Москву или Киев?

[1K] Международная жизнь :: Кого ожидает дефолт: Москву или Киев? На вопрос о том, что предпринять в условиях финансового кризиса, бывший глава Центробанка России Виктор Геращенко, по прозвищу Геракл, посоветовал: «Не дергаться». В том смысле, что все проходит, пройдет и это. Однако не для всех. Многие люди...

Без вины виноватые: попали в тюрьму по чистой случайности?

[1K] Криминал :: Без вины виноватые: попали в тюрьму по чистой случайности? Истории известны случаи, когда «нары полируют» не только матерые уголовники, у которых по три «ходки» за плечами, но
и вполне добропорядочные граждане, оказавшиеся за решеткой либо по причине не совсем справедливо вынесенного приговора,...

Очищающие чаи: пить или не пить

[1K] Здоровье :: Очищающие чаи: пить или не пить Среди средств очищения организма от токсинов очень популярны сейчас травяные лечебные чаи. Они очень просты в применении и, как правило, не требуют ни специальных врачебных консультаций, ни сложных диагностических процедур. Но так ли уж эти чаи и...

Дешевые меха могут вызвать… аллергию

[1K] Соцзащита :: Дешевые меха могут вызвать… аллергию Чем ближе холода, тем больше на улицах появляется людей в натуральных мехах — пусть даже это не норковая шубка, а скромный кроличий воротник или песцовая оторочка на капюшоне. «Опушиться» к зиме могут себе позволить немало людей. Хотя в нашей...

 

Читательский ТОП прошлого номера:

  • Пенсионная реформа снова отложена на неопределенный срок
  • Узкие грядки пора очистить и перекопать
  • Духи в честь императрицы Марии Федоровны
  • Бандит по фамилии Мерин. Где ставить ударение?
  • На что способны современные барышни в 19 лет
  • Главный милиционер района грабил и подбрасывал марихуану?
  • Сказка к Новому году
  • ЧП на улицах: частные предприятия по грабежам
  • Кризис увеличил цены на товары, но не уменьшил спрос
  • Долг платежом красен: чаще всего клиенты не возвращают банкам автокредиты
  • В Украине что ни день, то праздник
  • Раскрыть жестокое преступление помогла доброта врача
  • Образованные люди живут дольше
  • Делят «школу коммунизма»
  • «Особенные» дети сядут за парты в обычных крымских школах
  •  
    Яндекс.Метрика