О пользе чая написано много, но второму самому популярному
напитку — кофе — повезло меньше. Еще несколько лет назад считалось, что кофеин,
содержащийся в кофе, очень вреден организму. Однако теперь все чаще
высказывается мнение, что кофеин стимулирует центральную нервную систему,
усиливает сердечную деятельность. Этот напиток можно даже «прописать» больным
гипотонией и страдающим от мигрени. Главный принцип, которого должен
придерживаться любитель кофе, — умеренность. Установлено, что ежедневное
потребление 250 мг кофеина не вредит здоровью, но с большим количеством надо
быть осторожнее. Чайная ложка молотого кофе содержит разовую терапевтическую
дозу кофеина (0,07 — 0,1 г). Интересен тот факт, что растворимый кофе содержит
кофеина больше, чем натуральный, в нем может быть до 8% кофеина. Медики советуют
людям, решившим не пить кофе лошадиными дозами, все же снижать свою норму
потребления постепенно, так как резкий отказ от кофе может обернуться для них
головной болью или сонливостью.