Категории
 
архив
 
182 < 183 > 184



Объявление

Поиск
 
Расширенный поиск
 
 

Морковь — золотое лекарство... гномов

/ВАЛЕРИЯ СПОДИНА/

Уже четыре столетия употребляется этот богатый витаминами и каротином, незаменимый в наши дни овощ — морковь. В старину ее считали лакомством гномов. Существовало такое поверье: отвезешь в лес вечером миску с пареной морковью — утром на том же месте найдешь слиток золота. Считалось, что так щедро гномы заплатят за любимое лакомство.
Морковный сок, как и прежде, рекомендуется при нарушении сердечной деятельности, заболеваниях глаз, при воспалении в полости рта, при простудных заболеваниях, недостатке молока у кормящих мам. Способствует он и удалению камней из мочевого пузыря, для чего пить его надо по столовой ложке 3 — 4 раза в день.
Напиток «сердечный». Для этого морковного напитка вскипятите и охладите полтора стакана воды. Килограмм моркови (лучше, если это будет морковь сорта «каротель») тщательно очистите щеткой, натрите на мелкой терке, отожмите сок, размешайте с водой и приправьте по вкусу солью, соком лимона и двумя столовыми ложками меда. Приготовленный напиток украсьте мелко порубленным укропом.
С капустным рассолом и чесноком. Морковь (750 г) натрите на мелкой терке. Отожмите сок, размешайте с двумя стаканами рассола квашеной капусты и стаканом охлажденной кипяченой воды, добавьте мелко нарубленную половинку дольки чеснока и столовую ложку измельченного зеленого лука. Приправьте по вкусу солью и сахаром, а затем тщательно размешайте. Напиток можно готовить и без чеснока.
Из моркови и сельдерея. Вскипятите и охладите стакан воды. По полкило моркови и сельдерея, тщательно вымытых, натрите на мелкой терке. Затем отожмите сок сквозь полотно или марлю. Полученный сок смешайте с водой, приправьте по вкусу солью, сахаром и лимонной кислотой. Добавьте мелко нарубленную зелень петрушки.
Напиток детишкам. Этот напиток хорошо приготовить детям. 1 — 2 средние морковки натрите на мелкой терке. Полученную массу, 100 г теплого молока и 2 чайные ложки сахара смешайте в миксере, вылейте в стакан и подавайте с чайной ложкой.
Коктейль морковно-сметанный. Смешайте яичный желток с растительным маслом, лимонным соком и жидкой сметаной. Посолите и поперчите по вкусу, можно и подсластить. Очищенное яблоко натрите на терке и введите в смесь так, чтобы оно не потемнело. Туда же добавьте натертую на мелкой терке морковь. Сметаны потребуется 100 г, 2 столовые ложки растительного масла, остальное по вкусу.
«Красная шапочка». Килограмм моркови натереть на мелкой терке, залить половиной стакана холодной воды, оставить на два часа. Затем отжать через марлю, добавить клюквенный сок (около стакана), сок одного лимона или пол чайной ложки лимонной кислоты, сахар по вкусу, взбить венчиком.

комментариев:0   распечатать статью 

Еще в рубрике Здоровье:

 

Популярная тыква-горлянка, она же калабаш и лагенария

[1K] Дачный участок :: Популярная тыква-горлянка, она же калабаш и лагенария Два года назад мы уже рассказывали о тыкве-горлянке и ее особенностях. Но за это время интерес к этому растению настолько повысился, что сегодня мы вновь вернемся к теме и даже чуть-чуть расширим ее.
Лагенария (Lagenaria vulgaris),...

Жаркий июль Эдуарда Стрельцова

[1K] Звездопад :: Жаркий июль Эдуарда Стрельцова Странно ли смотрится футболист Стрельцов на полосе «Звездопад», предназначенной обычно для людей мира искусств? Совсем не странно. Скорее, закономерно. Неслучайно статьи об этом спортсмене — артисте от футбола — выходили на страницах самых что ни...

Эту актрису до сих пор не могут поделить Украина и Россия

[1K] Телемир :: Эту актрису до сих пор не могут поделить Украина и Россия На 70-летие Ады Николаевны Роговцевой надо, конечно, откликнуться. Хотя молодые зрители вряд ли ее знают и вряд ли фанатеют от одного упоминания ее имени. Но если говорить о советских временах, то Ада Николаевна была одной из самых востребованных...

Нельсон Мандела — хулиган, террорист, президент

[1K] Среда обитания :: Нельсон Мандела — хулиган, террорист, президент Живая легенда политики

В прошлом году американская телекомпания Би-би-си опросила 15 тысяч граждан разных стран мира. Вопрос был сформулирован так: «Кого бы вы хотели видеть во всемирном правительстве?». Результаты этого опроса были...

 

Читательский ТОП прошлого номера:

  • Пластиковые бутылки могут пригодиться на каждом огороде
  • Ирма Витовская и Маша Ефросинина не поделили мужа!
  • Первый мусороперерабатывающий завод может появиться не раньше будущего года
  • День рождения Януковича испортили больная нога и украинский флаг
  • Зеленое удобрение полезно для плодовых деревьев
  • На крыльях ветроэнергетики
  • Мифы и тайны Черноморского флота
  • На полуостров везут опасные игрушки
  • «Туда и обратно», или О Никите Сергеевиче и его «Родне»
  • «Городок»: там Олейников — Стоянов составляют большинство
  • Стать звездой никогда не рано: и в 3 года, и в 17
  • Чудодейственные травы
  • Андрей Сенченко: «Грачу хотят отдать 15 соток земли в Ливадии»
  • Неплатежеспособным клиентам банки дадут кредитные каникулы
  • В Крыму задержаны беглые менеджеры «Уралинвестэнерго»
  •  
    Яндекс.Метрика