Категории
 
архив
 
147 < 148 > 149



Объявление

Поиск
 
Расширенный поиск
 
 

В Крыму опять подорожал хлеб

/НАТАЛЬЯ ЯКИМОВА/

[1K] Соцзащита :: В Крыму опять подорожал хлебОсень вместе с приличным урожаем зерна принесла очередное подорожание хлеба. В большинстве городов и районов Крыма взлетели цены на этот самый главный продукт — где на 5, где на 10 — 15 копеек за буханку. За 9 месяцев этого года жители и гости автономии съели 74,947 тыс. тонн хлеба и булок. А для тех, кто его выпускает, прибавленные к старой цене копейки складываются в полновесные тысячи. Правда, говорят хлебопеки, не от хорошей жизни приходится это делать — затраты на производство становятся все больше и больше.

Социальных сортов стало меньше

И раньше стараниями производителей почти незаметно повышались цены на элитные сорта. Например, делали новый хлеб — и по виду, и по вкусу такой, как уже знакомый, а в рецептуре уже какая-нибудь добавка, которая делает продукт дороже. Или что стоит вместо стандартной буханки выпустить другую, весом в два раза меньше, — люди, которые много хлеба не едят, с удовольствием возьмут. Вот только цену за нее придется заплатить совсем не половинную. Впрочем, потребители элитных сортов хлеба подорожания, возможно, и вовсе не заметят. Как и крымчане, покупающие социальные сорта хлеба: цены на них пока регулируются.
Уже третий год Совет министров автономии продлевает действие постановления, устанавливающего предельно допустимый уровень торговой надбавки к оптовой цене производителя, удерживая стоимость некоторых сортов хлеба на одном уровне.
Как рассказал «1К» заместитель начальника Республиканского комитета по торговле и защите прав потребителя Игорь Сибилев, в соответствии с упомянутым постановлением производителям также рекомендовано выпускать социальный хлеб на уровне 2004 г., а это в среднем около 20%.
Но потребительский рынок вносит свои коррективы. Реально влиять на ассортимент хлебозаводов не может никто. Видимо, поэтому социальная доля у крупных производителей в последнее время снизилась: в городах Крыма в прошлом году «народный хлеб» составлял 17,5% всей продукции, а за 9 месяцев этого года — только 12,5%. Тем не менее жалоб на недостачу этих сортов хлеба не было. Дело в том, что на хлебном рынке если в одном месте убыло, то в другом наверняка прибыло — «недостачу» тут же восполнили многочисленные мини-пекарни, которые свою статистику просто не показывают. Другое дело, что далеко не всегда дешевый хлеб соответствует стандартам и выпекается по всем правилам. Недовес, тяжелый мякиш, повышенная влажность — это самые обычные недостатки такого хлеба. Зато в районах картина совсем другая, здесь в 2005 году 29,5% ассортимента составляли социальные сорта, а с начала 2006 г. — уже 35,3%. Связано это в первую очередь с тем, что хлеба в селах потребляют больше и к элитным сортам народ не тянется. К тому же в глубинке часто выдают заработок зерном, которое недорого закупают те же мини-пекарни.
Удержать хрупкое равновесие между ценой на доступный хлеб и потребностями тех, кто этот самый хлеб выпускает, пробовали разными путями — и предоставляли предприятиям льготные кредиты, и отпускали зерно из государственных закромов по сходной цене, но эти пути все равно ведут в тупик. Одним из вариантов решения хлебного вопроса аналитики рынка считают выделение адресных денежных дотаций малоимущим, которые бы росли одновременно со стоимостью этого самого важного продукта.

Платим больше

А пока что крымчан уже «обрадовали» новыми ценами, в том числе и на самые популярные сорта, например батоны. Причем подорожал на 5 — 10 копеек и сам продукт, и на ту же сумму поднялась цена на нарезанный и упакованный хлеб. Например, батон «крымский» весит 500 г — и прибавка к цене каждой упакованной единицы делает килограмм хлеба дороже уже на 20 — 40 коп.
Где именно едят самый дорогой и самый дешевый хлеб, отследить трудно — в каких-то регионах очень дорог продукт из муки высшего сорта, зато вполне демократичны элитные пшенично-ржаные изделия. В другом месте вызывает возмущение стоимость хлеба, изготовленного из первосортной муки, а цены на остальные сорта вовсе не кусаются. То есть на территории полу-
острова хлеб подорожал неодинаково. Например, сегодня в автономии средняя цена на хлеб из муки 1 сорта составляет 1,9 грн./кг, а в Армянске и Первомайском районе она уже достигла 2,19 грн./кг. Самый дорогой хлеб из этого сорта муки едят в Раздольненском районе — по 2,3 грн./кг. Самый дешевый в Евпатории — по 1,64 грн./кг.
Максимальные же цены различаются очень сильно: так, в Сакском районе хлеб из муки высшего сорта достиг максимальной цены в 3,78 грн., а в Феодосии стоимость его не поднялась выше 2,27 грн./кг. Самая высокая цена продукта с ржаными добавками в Кировском районе — 3,09 грн./кг, а в Керчи люди могут купить его за 1,4 грн./кг.
Осенью в Крыму традиционно хлеба едят меньше, чем летом или весной: уже уехали курортники, и пока что на рынке полно дешевых овощей, но все равно каждая семья как минимум берет буханку в день. И платит больше.

комментариев:0   распечатать статью 

Еще в рубрике Соцзащита:

 

Частные детективы в Крыму чаще всего занимаются супружескими изменами

[1K] Соцзащита :: Частные детективы в Крыму чаще всего занимаются супружескими изменами Вряд ли понравилось бы знаменитому Шерлоку Холмсу работать в наше время. Конечно, наука и техника ушли далеко вперед, но что это за дела — слежка за неверным мужем или поиск великовозрастного оболтуса, стащившего у родителей деньги и...

Алкоголики — легкая добыча для рабовладельцев

[1K] Криминал :: Алкоголики — легкая добыча для рабовладельцев Рремена рабовладельцев и рабов вроде бы канули в Лету, но, очевидно, так уж устроен человек: сильный всегда желает подчинить слабого. Если бы нашему герою не удалось сбежать от своих мучителей, выкравших его и заставлявших за кусок хлеба работать...

Теперь загранпаспорт можно оформить всего за три дня

[1K] Соцзащита :: Теперь загранпаспорт можно оформить всего за три дня На всем пространстве СНГ украинцев можно назвать самыми активными путешественниками, если, конечно, судить по количеству заграничных паспортов (их имеют 55% жителей нашей страны). Для сравнения: в соседней России только 18% населения обзавелись...

В Крыму наблюдается рост гинекологических заболеваний

[1K] Соцзащита :: В Крыму наблюдается рост гинекологических заболеваний Согласно статистике, практически каждая вторая крымчанка — 45,7% — имеет какую-нибудь гинекологическую болезнь, у 70% из них — это заболевания, передающиеся половым путем (ЗППП). Гинекологическая онкология наблюдается у каждой пятой жительницы...

 

Читательский ТОП прошлого номера:

  • Если звезды занимаются не своим делом, значит, это кому-то нужно?
  • Простые средства от кашля
  • Можжевельник — лечебная метелка для организма
  • Лунный календарь садовода и огородника на ноябрь
  • Напитки из тыквы любят и сердце, и желудок, и нервы
  • В Евпатории задержан опасный российский преступник
  • Сказка о царе Салтане. По-крымски
  • Прокуратура автономии занялась «фальшиводипломниками»
  • Гипертоникам: картофель в мундире и сухофрукты
  • Все «кривые зеркала» и «аншлаги», вместе взятые, не стоят и сотой части одного Райкина
  • Президент Путин — соотечественникам: «Чемодан — вокзал — Россия»
  • Мини-оранжерею можно вырастить даже в… бутылке
  • Чтобы ваша коса была до пояса
  • «Небесный интеллигент»
  • Голова болеть не должна!
  •  
    Яндекс.Метрика