Специалисты регионального управления Россельхознадзора провели проверку, после которой на ООО «Калачинские мясные продукты» ввели усиленный лабораторный контроль.

Как рассказали в ведомстве, это связано с тем, что в продукции завода неоднократно находили опасные для беременных женщин и пожилых людей листерии. У первых при листериозе могут возникнуть патологии плода, а у пенсионеров — расстройства ЖКТ. Эти бактерии могут размножаться в мясе, молоке, масле, сыре, воде, растениях.

В рамках проверки специалисты взяли 10 проб мясной продукции разных партий. По результатам лабораторных исследований установлено несоответствие требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», по микробиологическому показателю (обнаружены листерии, содержание которых не допускается).

Отметим, что ранее на предприятии уже выявляли нарушения, им выдавали предписание об их устранении и назначали штраф в размере 50 тыс. руб. Сейчас работу предприятия профильное ведомство взяло на контроль.

Оставить комментарий

Пожалуйста, авторизуйтесь чтобы добавить комментарий.
  Подписаться  
Уведомление о