Фермеры позиционируют его как продукт премиум-класса

«Шоколадный» перец Фото: Johnny’s Selected Seeds

В Канаде появилась уникальная разновидность болгарского перца. Сорт под названием Chocolate Bell Pepper отличается шоколадным цветом и необычайной сладостью с кофейными нотками. Его вывели селекционеры компании Zing! Healthy Foods, которая находится в Онтарио.

Известно, что «шоколадный» перец выращивается в теплицах и преподносится как продукт премиум-класса.

«Это не то, что вы можете каждый день увидеть в продуктовом магазине», – прокомментировал Джордан Князев, вице-президент по продажам и маркетингу Zing! Healthy Foods. «Такой перец отличается необычным вкусом и ароматом, а его мякоть более хрустящая и сладкая, чем у традиционного болгарского перца».

«Яркий вкус и глубокий цвет идеально подходят для тех авантюрных гурманов, которые хотят удивить своих гостей чем-то неожиданным», – добавил Джордан.

Несмотря на нестандартные вкусовые характеристики, витаминный состав перца остался прежним – в нем содержится большое количество витамина С и довольно редкий витамин Р, благодаря которому усваивается аскорбиновая кислота. Это делает данный сорт отличным средством для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

Напомним, ранее острый перец довел американца до полусмерти. А британский садовник случайно изобрел самый острый перец в мире. Мы также сообщали, что перец чили убивает раковые клетки.

Источник: Сегодня

Оставить комментарий

Пожалуйста, авторизуйтесь чтобы добавить комментарий.
  Подписаться  
Уведомление о