В Ресурсном центре Горно-Алтайска состоялся мастер-класс по лепке шорских пельменей — бельдент. По данным официального портала столицы Республики Алтай, его провела руководитель региональной общественной организации «Шор калык (шорцы)» Валентина Абраева. Шорцы для фарша используют мясо говядины и бараний жир, а внешний вид таких пельменей больше напоминает вареники. Большая часть шорского народа проживает на юге Кузбасса, но около сотни его представителей – в Горном Алтае.

Фото: официальный портал Горно-Алтайска

Источник: sibnovosti.ru

Оставить комментарий

Пожалуйста, авторизуйтесь чтобы добавить комментарий.
  Подписаться  
Уведомление о