Вкусный летний салат в средиземноморском стиле

Салат с моцареллой Фото: pixabay.com

Вкусный и полезный летний салат с кусочками курицы, сыром, свежими овощами и маслинами. Подавайте его к столу вместе с чиабаттой.

Салат с курицей и моцареллой

Ингредиенты:

  • 100 г беби-моцареллы
  • 1-2 куриных филе
  • 7-8 помидоров черри
  • 1 сладкий перец
  • 1 свежий огурец
  • 1 пучок салата
  • 4 ст.л. оливкового масла
  • 1/2 ч. л. сушеных итальянских трав
  • 1/2 красной луковицы
  • горсть маслин
  • веточка базилика
  • соль, молотый перец – по вкусу

Рецепт приготовления:

  1. Все овощи помыть и обсушить.
  2. Куриное филе промыть и обсушить. Посолить и приправить итальянскими травами.
  3. Обжарить курицу до готовности на разогретой 2 ст.л. оливкового масла сковороде. Остудить.
  4. Нарезать овощи в миску. Добавить сыр и листья салата.
  5. Куриное филе нарезать и добавить к остальным ингредиентам. Перемешать.
  6. В оставшееся оливковое масло добавить щепотку сухих трав и заправить салат. Украсить маслинами и базиликом перед подачей.

Напомним, ранее мы делились секретами приготовления теплых салатов от Джейми Оливера. Мы также писали, как приготовить яичный салат с редисом. Кроме этого, сайт «Сегодня» рассказывал, как приготовить салат из яиц с анчоусами.

Смотрите видео, как приготовить полезную заправку для салата:

Источник: Сегодня

Оставить комментарий

Пожалуйста, авторизуйтесь чтобы добавить комментарий.
  Подписаться  
Уведомление о