Фото: Євген Клопотенко
Відомий український шеф-кухар, ресторатор та шоу-мен Євген Клопотенко поділився рецептом універсального маринаду.
Його “секретні” інгредієнти він оприлюднив на своїй сторінці в Інстаграм.
“1 частина солі, 2 частини оцту @gaderia.sad, 3 частини води. По черзі кидаєте в каструлю, до кипіння доводите, зразу вимикаєте. На годинку в холодильник і готово”, – написав зірковий кухар.
На відео шеф демонструє процес маринування полуниці, пелюсток троянди та цибулі.
“Мари-нація. Можете маринувати все, що дозволяють вам совість і рецептори”, – закликав він своїх шанувальників.