В некоторых странах о здоровье граждан заботятся, специально
добавляя в продукты витамин В9
Интересно было бы в аптеке попросить: «Дайте мне, пожалуйста,
что-нибудь для хорошего настроения и оптимизма!» Скорее всего, фармацевт
равнодушно ответит, что медицинский спирт отпускается по одной склянке в руки.
Ну, хорошо, тогда попробуйте так: «Фолиевая кислота есть?» Хотите верьте, хотите
нет, но это волшебное средство (иначе оно называется «витамин В9») просто
необходимо для светлого взгляда на окружающий мир. Фолиевая кислота обеспечивает
обмен одного из белков, при этом создаются вещества, возбуждающие нервную
систему: серотонин и норадреналин. Первое успокаивает, вызывает жизнерадостные
мысли, а второе заряжает отличным настроением.
Какую важную роль играет фолиевая кислота в человеческом
организме, выяснили только в последние десять-пятнадцать лет, и до сих пор
проводятся интересные исследования относительно потребности в витамине В9.
Фолиевая кислота отвечает главным образом за мозг и нервную
систему, значительное ее количество содержится в спинномозговой жидкости.
Необходим витамин В9 и при производстве красных кровяных телец.
Уже доказано, что ежедневное потребление пожилыми людьми 400 —
600 мкг фолиевой кислоты в день значительно снижает риск сердечно-сосудистых
заболеваний. Кроме того, это вещество — верный друг желудка и пищеварительной
системы: когда человек перешагнул четвертый десяток, организм начинает хуже
усваивать белки — это связано со снижением кислотности желудочного сока. В9
стимулирует выделение соляной кислоты в желудке и возбуждает аппетит. Очень
часто усталость, вялость, беспричинная грусть — это из-за нехватки фолиевой
кислоты. Организм вынужден расходовать ее экономно и так же скупо вырабатывать
норадреналин (с этого «гормона счастья», если помните, и начался рассказ о
фолиевой кислоте).
А еще была доказана зависимость между дефицитом В9 в организме
беременной женщины и врожденными пороками развития у ребенка.
Каждый год в Крыму несколько женщин, готовящихся стать мамами,
узнают страшное известие: они носят безнадежно больного ребенка. Анэнцефалия
(отсутствие больших полушарий головного мозга и крыши черепа) и спинномозговая
грыжа (даже операция не избавляет от тяжелой инвалидности) встречаются нечасто,
но у любой женщины, даже самой здоровой, может родиться такой ребенок. Самый
ответственный момент беременности — ранняя стадия. Нервная трубка (будущий
спинной мозг) начинает формироваться у эмбриона на 16 — 28 день зачатия. Как
правило, женщина еще не подозревает о беременности. Но именно в этот момент
нехватка фолиевой кислоты в организме матери может стать причиной тяжелого, а
порой и несовместимого с жизнью уродства.
Главный внештатный специалист по медицинской генетике при
Минздраве АР Крым Наталья Афанасьева пояснила, что риск врожденных пороков
развития у будущего ребенка снижается в несколько раз, если женщина до и во
время беременности получает необходимую дозу фолиевой кислоты. Она содержится во
многих продуктах, но наша беда в том, что большинство людей не рассчитывают свой
рацион и едят «как Бог на душу положит». А вот если ежедневно принимать таблетку
фолиевой кислоты (кстати, синтетический витамин В9 усваивается легче, чем его
природный аналог — фолаты), то нужное количество необходимого вещества человеку
гарантировано. Если вы предпочитаете все же правильно питаться, то взгляните на
этот перечень продуктов, содержащих значительное количество фолиевой кислоты:
Печень цыпленка (100 г) — 770 мкг, 193% дневной нормы, которая
составляет 0,4 мг.
Говяжья печень тушеная (100 г) — 217 мкг, 54%.
Чечевица вареная (0,5 стакана) — 180 мкг, 45%.
Спаржа (0,5 стакана) — 132 мкг, 33%.
Шпинат вареный (0,5 стакана) — 131 мкг, 33%.
Бобы (0,5 стакана) — 78 —128 мкг, 20 — 32%.
Томатный сок (стакан) — 48 мкг, 12%.
Апельсин среднего размера — 47 мкг, 12%.
Белый хлеб (1 кусочек) — 38 мкг, 10%.
В некоторых странах уже давно подсчитали, что выгоднее:
тратить огромные деньги на операции, а потом на содержание детей-инвалидов, на
лечение пожилых людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями, или давать
каждому гражданину для профилактики необходимую дозу фолиевой кислоты. В США уже
шесть лет все крупы и мучные продукты обогащаются фолатами. Производителей
обязали прибавлять к каждому килограмму продукции около грамма витамина В9.
Продукты практически не подорожали — фолиевая кислота дешевая. У нас пока до
тотальной витаминизации населения дело не дошло, так что каждый из нас должен
сам позаботиться о себе. Пузырек с полусотней таблеток стоит около двух-трех
гривен и, возможно, поможет избежать когда-нибудь более основательных расходов
на лекарства.
Но не переусердствуйте: избыток витамина тоже здоровья не
прибавит. И еще такая деталь: врачи советуют принимать фолиевую кислоту вместе с
витамином В12, так как подобное сочетание лучше соответствует потребностям
организма.
Еще в рубрике шоппинг:
Диетический пирожок с фолиевой кислотой (просмотров: 1018 )
![[1K] Старшая сестра](http://1k.com.ua/pictures/9/sh_921.jpg "[1K] Старшая сестра")
![[1K] Цыпленок табака](http://1k.com.ua/pictures/9/sh_9131.jpg "[1K] Цыпленок табака")
![[1K] Ущербная автономия](http://1k.com.ua/pictures/9/sh_962.jpg "[1K] Ущербная автономия")
![[1K] жизнь :: Двойной удар по-женски](http://1k.com.ua/pictures/9/sh_923.jpg "[1K] жизнь :: Двойной удар по-женски")
![[1K] калейдоскоп :: Анекдоты](http://1k.com.ua/pictures/9/sh_942.jpg "[1K] калейдоскоп :: Анекдоты")
![[1K] инфраструктура :: Продавцов нелицензионных кассет
силовики знают в лицо](http://1k.com.ua/pictures/9/sh_937.jpg "[1K] инфраструктура :: Продавцов нелицензионных кассет
силовики знают в лицо")
![[1K] криминал :: Русская рулетка «Казино»](http://1k.com.ua/pictures/9/sh_952.jpg "[1K] криминал :: Русская рулетка «Казино»")