Категории
 
архив
 
86 < 87 > 88



Объявление

Поиск
 
Расширенный поиск
 
 

Каждому сорту — свое время сбора

/АЛЕКСЕЙ КУПРИН/

Если плоды собрать с дерева раньше времени или, напротив, позже, это может не только ухудшить их внешний вид, но и отрицательно сказаться на вкусовых качествах и лежкости. Чтобы правильно определить срок съема, нужно ориентироваться на изменение основной окраски, потемнение семян, прочность прикрепления плода к дереву, появление типичных для данного сорта вкуса, аромата, а для некоторых сортов — и консистенцию мякоти. Например, летние и осенние яблоки могут быть на дереве до тех пор, пока не появятся первые признаки опадения здоровых плодов. Яблоки зимних сортов снимают задолго до наступления потребительской зрелости. Плоды большинства сортов груши снимают на хранение твердыми с началом высветления и появления легкой желтизны, плоды груши Бессемянки лучше снимать зелеными, недели за две до зрелости. Землянику, черную и красную смородину, вишню, малину убирают полностью созревшими, в несколько приемов.
Яблоки основных сортов, подлежащих хранению, также лучше снимать в 2 — 3 приема. Пепин шафранный снимают при бледно-розовой окраске, Уэлси — когда яблоки начали белеть; яблоки Осеннего полосатого и Мельбы — при потемнении семян.
Часто, боясь потерять урожай, многие любители спешат убрать его до появления первых признаков опадения плодов, что не всегда оправданно. Для сортов Славянка и Пепин шафранный, яблоки которых слабо осыпаются, срок съема не имеет существенного значения, так как плоды этих сортов довольно устойчивы к физиологическим заболеваниям. Начинают уборку плодов с нижнего яруса кроны, а заканчивают верхним. Плоды каждого сорта убирают раздельно с учетом размера и степени зрелости (окраски) плодов. Упаковывать или укладывать плоды в тару и хранить их нужно также раздельно — по сортам и степени зрелости.

комментариев:0   распечатать статью 

Еще в рубрике Дачный участок:

 

Слизни и улитки: легче отпугнуть, чем уничтожить

[1K] Дачный участок :: Слизни и улитки: 
легче отпугнуть, чем уничтожить Согласитесь, слизни довольно неприятная напасть. Сначала они портят чуть ли не каждую ягоду земляники, потом перебираются на помидоры, перец и баклажаны, прогрызая в плодах дырки, а бывает, и поселяясь в них. Те же самые слизни повреждают огурцы и...

Кровавый синдром Чикатило

[1K] Криминал :: Кровавый синдром Чикатило «1К» уже сообщала о том, что в Запорожской области задержан сексуальный маньяк, на счету которого более 30 изнасилований и убийств девочек и молодых женщин. Похождения этого изверга уже сравнивают со зверствами известного душегуба Чикатило,...

Японская мафия якудза — большая рука и маленький мизинец

[1K] Криминал :: Японская мафия якудза — 
большая рука и маленький мизинец История японской мафии — якудзы — сейчас уже почти легенда, включающая кодекс чести самураев, яркие татуировки, фехтование на мечах. О якудзе снимают фильмы и пишут книги. Легендарная сторона существования японской мафии фактически скрыла реальную...

Когда сепаратисты отступают, выигрывает мир

[1K] Международная жизнь :: Когда сепаратисты отступают, выигрывает мир В Хельсинки 15 августа состоялось событие, которое не привлекло широкого внимания СМИ. А между тем речь идет о подписании важного соглашения между правительством Индонезии и лидерами сепаратистского движения «Свободный Ачех». Оно знаменует...

 

Читательский ТОП прошлого номера:

  • Арабатская стрелка песка и тайн
  • Шампиньон из банки
  • В Запорожье задержан убийца 30 девочек
  • Донузлав — очередная стройка века
  • Мишка, Мишка, где твоя улыбка?..
  • Вы обратились в «Первую крымскую»…
  • Почечные камни «бегут» от смородины
  • Целебные травы: клад за семью печатями
  • Выродок с манией сверхчеловека еще надеется выйти на свободу
  • На кладбищах полуострова — заросли кактусов
  • Cмерть по собственному желанию
  • Нина Грин — «фея волшебного ситечка»
  • Полуостров обрастает мусором, заводы — только на бумаге
  • Родина неандертальцев
  • Крымский туризм — «сто лет негостеприимства»
  •  
    Яндекс.Метрика