Категории
 
архив
 
430 < 431 > 432



Объявление

Поиск
 
Расширенный поиск
 
 

Какую свеклу вы хотите вырастить на своем огороде

/ОЛЕГ ЧАСТНИК/

Если вы посеяли свеклу по весне, то к сентябрю, скорее всего, получите корнеплоды огромных размеров. Но не все любят такую свеклу, к тому же и по вкусу она несколько уступает более мелким корнеплодам. Поэтому многие огородники оттягивают посев до июня и получают плоды не слишком крупные и не такие грубые.
Но излишне затягивать с высадкой рассады в открытый грунт тоже нельзя, иначе получите мелкие и твердые корнеплоды. Высадить рассаду надо до завязывания корнеплода. Если свекла была посажена раньше, то в июне, как правило, наступает время пикировать ее посевы. Лишние растения пересаживают или на отдельную грядку, или в междурядья новых посадок садовой земляники. Пересадку лучше проводить в пасмурный день или вечером, следите, чтобы корни свеклы при пересадке не загибались. И не забудьте полить посадки. Зачем прореживать растения? Дело в том, что при загущенном посеве растения вытягиваются, а главное — у них пересыхает и чернеет корневая шейка. Называется это явление корнеедом всходов свеклы. (Кстати, это грибковое заболевание может проявиться не только при загущенном посеве, но и при повышенной влажности почвы.) Потому-то и нужно вовремя проредить, или рассадить растения, или хотя бы приокучить, подгребая к рядкам почву с двух сторон.
Каких еще ошибок желательно не допускать?
Иногда при пересадке рассады стараются отщипнуть у нее кончик корня, якобы тогда он будет хорошо ветвиться, а корнеплод быстрее завяжется. На самом деле это ошибка. Корнеплод не завяжется, пока не будет достаточного количества листьев. Кроме того, разрастание корня абсолютно не нужно, ведь корневая система в этом случае окажется поверхностной.
Свекла любит расти на краю и лучше всего растет по краям капустной грядки. Можно высаживать сразу по 2 растения в одну лунку, тогда корнеплод не будет слишком крупным. Свеклу надо сажать на открытых солнечных участках, но только не там, где растут щавель, подорожник, мокрица. Эти растения показывают, что почва под ними кислая, а свекла кислоту терпеть не может.
Сажать свеклу стоит в местах, где до этого росли лук, огурцы, томаты и даже ранний картофель.
Свекла любит натрий, а он есть в обычной поваренной соли. Поэтому если свекла развивается плохо, а корнеплоды размером чуть больше редиса и совсем несладкие, растворите в ведре воды 30 — 50 г соли и подкормите растения. Солевой раствор надо лить не под самый корень, а в бороздки на расстоянии 10 см от корнеплодов. Делайте это в начале лета, когда появятся восемь настоящих листьев. Свекла очень отзывчива на подкормки азотными удобрениями в период интенсивного нарастания листьев (конец июня — начало июля), но не перекармливайте ее, иначе получите горькие плоды. Если листья мелкие или светлые, то подкормите посадки настоем сорняков.
Когда формируются корнеплоды, растениям нужны калий и фосфор. Если недостает фосфора, то листья становятся тусклыми, а позже краснеют. При нехватке калия они постепенно теряют зеленую окраску и становятся темно-красными. Поэтому в начале августа хорошо подкормить свеклу калийными удобрениями (хлористый калий или калийные соли) в дозе 15 — 20 г на 1 кв. м.
Преждевременное покраснение листьев может быть признаком недостатка в почве магния и марганца. А при нехватке железа начинается пожелтение (хлороз) молодых листьев.
Свекла чувствительна к наличию в почве бора. Если его маловато, то загнивает сердечко корнеплода. Казалось бы, с такими капризами стоит ли свекла того, чтобы возиться с ее выращиванием? Поверьте, стоит! Хотя бы за неоценимые качества. Ведь покупная свекла совсем не то, что своя — с грядки и без химикатов. В корнеплодах этой ценной овощной культуры содержится масса полезных веществ, в том числе и такие биологически активные, как бетаин и бетанин, отсутствующие в других овощах. Богата свекла йодом, железом и цинком. Не зря ее рекомендуют употреблять в любом виде при облучении.
Клетчатка и органические кислоты, содержащиеся в свекле, стимулируют желудочную секрецию, перистальтику кишечника, что помогает при спастических колитах. Свекла полезна при анемии, атеросклерозе и сопутствующих ему сердечно-сосудистых нарушениях, при ожирении и раннем старении. Салаты из вареной свеклы рекомендуют при спастических запорах, особенно пожилым людям, при гипертонической болезни и заболеваниях печени. В народной медицине для поднятия уровня гемоглобина в крови свеклу используют в сочетании с морковью и черной редькой. Ее сок помогает растворять камни в желчном пузыре, неорганический кальций, накопившийся в кровеносных сосудах, протоках печени.
Свекла — прекрасное средство для восстановления памяти у человека, страдающего атеросклерозом сосудов головного мозга. Магний, содержащийся в свекле в большом количестве, улучшает мозговое кровообращение.
Приведем несколько рецептов, которые применяются в народной медицине.
При запорах надо съедать по 100 — 150 г вареной свеклы натощак.
При гипертонии рекомендуется смесь сока свеклы с медом в равных частях. Употреблять по столовой ложке 4 — 5 раз в день.
При лечении насморка хорошие результаты дает смесь из 2,5 ч. л. сока сырой свеклы и 1 ч. л. меда. Смесь закапывают в каждую ноздрю 4 — 5 раз в день по 5 капель. Маленьким детям лучше закапывать сок вареной свеклы без меда.
При головной боли рекомендуется вкладывать в уши вату, смоченную соком свеклы, а при зубной боли класть на больной зуб кусочек сырой свеклы.
Листья свеклы, если их отварить, помогают при ожогах, а в виде мази с медом лечат лишаи.
И еще один совет: если консервируете свеклу, помните, что она быстро темнеет на срезах, поэтому перерабатывать ее надо очень быстро.

комментариев:0   распечатать статью 

Еще в рубрике Дачный участок:

 

В Крыму побывал Крым. Бывает, и это не абсурд

[1K] Звездопад :: В Крыму побывал Крым. Бывает, и это не абсурд Анатолий Крым — прозаик, драматург — провел в Симферополе презентацию своего нового романа «Настольная книга идиота». Название говорящее, роман сатирический. Анатолий Исаакович до сих пор, кажется, искренне считает, что сатира всемогуща, а сильные...

С последнего рубежа: судьбы защитников Севастополя, попавших в плен

[1K] Жизнь :: С последнего рубежа: судьбы защитников Севастополя, попавших в плен Десятки тысяч солдат, брошенных своим командованием, сражались до последнего

Морская вода, скопившаяся в вырытой на берегу песчаной ямке, не такая горькая и ее легче пить. Если остался кусок сахара — его можно развести в ней и...

Позвонить из-за границы станет дороже?

[1K] Инфраструктура :: Позвонить из-за границы станет дороже? С наступлением июля в Евросоюзе началось очередное снижение цен на роуминг для своих граждан. Украинцам же, отправляющимся в Европу, впору учиться молчать, потому что чем дешевле роуминг для европейцев, тем дороже он для нас.

...

Триумф, которого многие не хотели

[1K] Телемир :: Триумф, которого многие не хотели Хорошо, когда торжествуют талант и подлинное мастерство — хотя бы иногда. Хорошо, когда торжествует в мире справедливость — хотя бы иногда. В том числе и в футболе.
Чемпионат Европы по футболу-2012 закончился. И для меня главный его итог...

 

Читательский ТОП прошлого номера:

  • Грач пойдет на Симферополь, а Червоненко, возможно, на Ялту
  • Вымогатели действовали по сценарию крутого боевика
  • Фемида настигла бандита спустя 13 лет. И… отпустила
  • Депутаты отец и сын пойдут под суд
  • Удастся ли стране пробиться на шельф?
  • Евро-2012: как быстро все заканчивается
  • Армия с… козою
  • Причина рака — инфекция
  • Крымчанин может купить квартиру через 8,5 года. Если не будет есть
  • Неадекватный папаша и «свинская наркомания»
  • Забил насильника насмерть и избежал суда
  • Бюджет поможет населению обновить окна и двери?
  • Передвижные аттракционы: сомнительная безопасность
  • Роберт Эр из племени шестидесятников
  • Кому потребовалось запускать в крымское молоко червячка?
  •  
    Яндекс.Метрика