Категории
 
архив
 
427 < 428 > 429



Объявление

Поиск
 
Расширенный поиск
 
 

Летом на полуострове выпивают до 9 литров минералки на человека

/НАТАЛЬЯ ЯКИМОВА/

[1K] Соцзащита :: Летом на полуострове выпивают до 9 литров минералки на человекаСолнце и жара — лучшие друзья продавцов всевозможных напитков. Летом Крым, население которого за счет курортников увеличивается, просто идеальное место для реализации лимонада, соков, минеральной воды. И самый высокий спрос именно на воду. Если среднестатистический украинец в месяц выпивает примерно 3 л минералки отечественного розлива (в год украинские предприятия фасуют около 150 млн. декалитров), то в Крыму ее потребление летом вырастает в 2 — 3 раза. Это притом, что люди пьют еще и обычную фильтрованную воду.

Что Бог послал

Крымскими минеральными источниками люди пользовались, судя по дошедшим до нас историческим хроникам, еще более тысячи лет назад. Например, обитатели Понтийского царства знали об их целебных свойствах, но планомерно изучать источники и использовать их воду для лечения болезней начали только в начале прошлого века. Крым минеральной водой природа одарила щедро — здесь разведаны 9 месторождений с запасами около 20 тыс. кубометров/сутки.
На полуострове, как сообщил «1К» ассистент кафедры геоэкологии географического факультета ТНУ Игорь Алексашкин, разработаны более 100 источников минеральной воды. «Минеральные воды Крыма содержат хлориды и сульфаты натрия, гидрокарбонаты и карбонаты, — рассказал он. — В состав некоторых в небольших количествах входят такие элементы, как бор, литий, достаточно много растворенных газов, вплоть до инертных. Предположительно на Карадаге есть источник, вода из которого содержит радон». Керченский же полуостров специалисты называют настоящей сокровищницей — там значительные запасы термальных минеральных вод, немало подземных минеральных источников. Например, очень многообещающим для бальнеологического будущего Крыма выглядит озеро Чокрак, где есть запасы не только лечебной грязи, рапы, но и высококонцентрированных сероводородных минеральных вод.
Крымский гидрогеолог Юрий Шутов, описывая самые известные и достаточно давно изученные минеральные источники, упоминал Аджи-Су (в переводе с крымскотатарского «горькая вода») в Бельбекской долине и отмечал интересный состав растворенных в ней газов, ее слабую радиоактивность, наличие важных для организма человека микроэлементов: брома, йода, железа, марганца, стронция, цинка и других. Кстати, этой водой в находящейся здесь лечебнице «Черные воды» лечат многие заболевания: от артрита до кожных хворей и гинекологических патологий.
Жителям полуострова хорошо известны и другие минеральные воды местного розлива: «Крымская», «Айвазовская», «Сакская», «Ялтинская минеральная», несколько крымских предприятий предлагают питьевую очищенную столовую воду, добываемую из скважин. И все-таки пока невозможно говорить о том, что все это богатство используется рационально и по назначению. Во-первых, пока крымская продукция теряется в ассортименте украинских производителей и не наблюдается новых инвесторов, готовых вложить средства в производство и популяризацию крымской минералки. Во-вторых, немало пробуренных в советское время скважин и освоенных источников были заброшены, загрязнены. Случалось, местные жители вскрывали законсервированные источники и использовали минералку как… техническую воду, например, для полива огородов. Ни огородам, ни почве, ни подземным запасам это на пользу не шло — происходило засоление земли, нарушался баланс между водоносными горизонтами, ухудшалось качество воды.

Не навреди

Среди огромного ассортимента расфасованной в бутылки минеральной воды до 70 — 80% — столовые воды, которые можно употреблять каждый день. Они содержат небольшое количество минеральных веществ (до 1 г на литр). Предпочтения украинцев, кстати, отличаются от вкусов жителей западных стран: у нас предпочитают покупать газированную минералку, и отечественные предприятия производят ее примерно в 3 раза больше. Между тем углекислый газ повышает кислотность воды, а когда пузырьки попадают в желудок, то этот орган реагирует на них, как на прием пищи, и начинает вырабатывать кислоту. Люди, страдающие гастритом, панкреатитом, холециститом и другими недугами пищеварительной системы, могут так допиться до язвенной болезни. К слову, газированная вода утоляет жажду ненадолго.
Лечебно-столовую минералку медики не советуют пить ежедневно в больших количествах, она показана для профилактики заболеваний. В лечебной минеральной воде самое высокое содержание минеральных веществ на литр жидкости — более 10 г, и эффект от ее применения будет только в том случае, если назначение сделает врач, расписав порядок и количество приема. Считается, что максимум пользы от минеральной воды можно получить, если пить ее прямо у источника, — а оборудованные бюветы имеются в Саках, Евпатории, Ялте.
С каждым годом объемы продаж минеральной воды в Украине увеличиваются, за 4 месяца этого года (еще до наступления пика продаж), по данным Госкомстата, в стране было реализовано минеральной воды более чем на 1,6 млрд. грн. Растущая любовь к минералке в Украине связана с мифом о том, что это своего рода обретение здоровья «про запас». На самом деле, как мы уже говорили, столовая минеральная вода или искусственно минерализованная, не содержащая микроэлементов, ничего вылечить не может, хотя и вреда здоровью тоже не нанесет. Иногда производители подогревают интерес к конкретным торговым маркам, заявляя о впечатляющих технологиях по очистке воды из природных источников. «Один из популярных мифов, придуманных специально для потребителя, — это очистка воды серебром, — рассказал Игорь Алексашкин. — Если в минеральную воду вводить катионы серебра, то те просто связываются хлоридами, сульфатами, карбонатами». Понятно, что никакого смысла в такой очистке нет: зачем воде терять те свойства, ради которых ее покупают?

Гадание по… хвостику

Цены на минеральную воду основательно подскочили два года назад, когда вступил в силу закон о повышении платы для предприятий за использование воды для напитков. За кубометр извлекаемой из-под земли воды пришлось платить в 7 раз больше, себестоимость минералки выросла на 7 — 11%. Но и в прошлом году, и в этом минеральная вода все равно ненамного, но дорожала. Конечно, самые высокие цены в проходных местах, где бутылку минералки объемом 0,5 л продают по 7 — 9 грн.
Неудивительно, что многие предприимчивые люди не могут устоять перед соблазном заработать на… обычной воде из-под крана. Именно так, с добавлением соли, соды и проведением газирования, чаще всего изготавливают фальсификат. В Крыму налоговая милиция уже выявляла подпольные цеха, где было налажено производство такой «минералки». А вот какое количество подделок попадает во время курортного сезона в Крым из других областей Украины и успешно реализуется здесь, сказать трудно. Потребителю только и остается, что внимательно присматриваться к этикеткам и бутылкам. Бутылку кустарного производства можно узнать. Если перевернуть ее донышком вверх, то мы увидим хвостик, за который фиксировалась бутылка во время отливки. На хорошей качественной таре он оплавлен, закруглен, а на бутылках из самого дешевого пластика — острый или обломанный.
Синоптики лето обещают очень жаркое, значит, расфасованной воды: столовой, минеральной и, к сожалению, фальсификата — в Крыму будет выпито немало.

комментариев:0   распечатать статью 

Еще в рубрике Соцзащита:

 

Кто выходит на тропу выборов

[1K] Политика :: Кто выходит на тропу выборов Процесс пошел! В Интернете уже вовсю гуляет список кандидатов-мажоритарщиков от объединенной оппозиции, а «регионалы» начали выдвижение снизу. То, что еще вчера официальные источники называли домыслами журналистов, начинает подтверждаться, обретая...

Число случаев бешенства удвоилось

[1K] Соцзащита :: Число случаев бешенства удвоилось «Ничего, заживет!» — оптимистично произносят порой люди, к которым братья наши меньшие отнеслись не очень дружелюбно. Недавно главный санитарный врач Симферополя Наталья Пеньковская озвучила впечатляющие цифры: с начала года в Крыму более 1 тыс....

17-летняя девушка «бомбила» водителей рейсовых автобусов

[1K] Криминал :: 17-летняя девушка «бомбила» водителей рейсовых автобусов Иногда представители подрастающего поколения способны на такие дерзкие и безрассудные поступки, что просто диву даешься. Взрослые и матерые преступники не всегда решатся на подобное, а тут фактически дети.
10 июня у 28-летнего...

Шизофреник зверски убил семью за… 550 гривен

[1K] Криминал :: Шизофреник зверски убил семью за… 550 гривен В 2006 году в Симферополе произошел обычный, на первый взгляд, пожар. Буквально дотла сгорел частный дом, и, как позже выяснилось, в огне погибли все его обитатели — мужчина, женщина и малолетний ребенок. Однако очень скоро выяснилось, что не...

 

Читательский ТОП прошлого номера:

  • Финансовая пирамида МММ: обновление версии
  • Украину захлестнула ненависть
  • Они снова побежали. Пока добежали до Крыма
  • Сколько нам готовы заплатить, чтобы мы не уезжали на Запад?
  • Прокурор Крыма выслушал экстрасенсов, но комментировать их не стал
  • Где взять витамины? Салаты и чай из трав и цветов
  • Из центра Феодосии уберут железную дорогу, а Орджоникидзе превратят в курорт
  • И флаг вам в руки!
  • Аэродром в Багерово продали торговой компании под ветряки
  • Здоровье крымчан ухудшается вместе с экологией
  • Война в парламенте: с языком наперевес
  • Крымчане обвиняют в мошенничестве… адвоката
  • Шпинат ценят за его уникальный состав и неприхотливость
  • Могилев возглавил антирейтинг
  • Дата смерти зависит от даты рождения
  •  
    Яндекс.Метрика