Категории
 
архив
 
33 < 34 > 35



Объявление

Поиск
 
Расширенный поиск
 
 

Мария Кровякова: «За последние две недели мы решили закрыть более 600 кафе»

/Записала Екатерина Кубовская/

[1K] Соцзащита :: Мария Кровякова: «За последние две недели мы решили закрыть более 600 кафе»Сегодня в гостях у «1К» человек, который может ответить на самые животрепещущие вопросы, связанные с безопасным и качественным отдыхом. Чистая ли в море вода, насколько безопасно обедать в кафе и ресторанах и что делать, если вас, не дай Бог, укусит клещ, — обо всем этом рассказывает главный государственный санитарный врач АРК Мария Кровякова.

СЭС «трясет» крымский общепит

1К Мария Тихоновна, летом население Крыма увеличивается с двух миллионов до пяти. В курортный сезон СЭС Крыма работает в особом режиме или так же, как зимой?
МК Вот уже несколько лет в летний сезон мы переходим на усиленный режим работы. С
1 июня перестраиваем график работы всей службы: у нас всегда — и днем, и ночью, и в выходные, и в будни — идут дежурства сотрудников. Все лаборатории готовы немедленно выехать на любой экстренный вызов. Кроме того, наши сотрудники в приморских городах проводят внезапные ночные проверки ресторанов и кафе, расположенных на набережных. Берут пробы пищи и воды, проверяют санитарные нормы, обследуют на патогенную флору всех сотрудников. И — не часто, но все же порой мы находим среди них носителей сальмонеллеза, дизентерии, стафилококка. То есть сами они не больны, но крайне опасны для окружающих. Конечно, они тут же отстраняются от работы.
1К И каково же состояние нашего дневного и ночного общепита на Южном берегу?
МК За последние две недели мы составили более 500 протоколов о нарушениях и около 600 постановлений о временном или постоянном закрытии кафе и баров. Просроченный медосмотр, отсутствие дезинфицирующих средств, незаконно расширенный ассортимент товаров — все это повод к закрытию точки.
1К Все кафе, расположенные на крымских набережных, подключены к городской канализации?
МК Да, потому что это главное условие для открытия кафе. И к тем, что стоят на набережных, мы относимся довольно жестко. Но порой владельцы все-таки открывают питейные заведения без канализации, устраивая водонепроницаемые погреба. Так было недавно в Малореченском. Это абсолютно незаконно, и мы направили местной администрации постановление о закрытии. Но это, кстати, не означает, что кафе закроют. Иногда власти проявляют удивительное спокойствие в таких вещах.
1К Встречают ли ваши сотрудники сопротивление со стороны тех, кому вы запрещаете торговать?
МК Такие случаи есть, особенно в Большой Алуште. В основном это касается стихийной торговли на пляжах и набережных. Мы категорически запрещаем торговать самодельной выпечкой, вяленой рыбой, домашним молоком — неизвестно, кем и в каких условиях это готовится. Поэтому торговцы пытаются нам угрожать. В прошлом году в районе Малореченского ночью они окружили нашу машину и два часа не выпускали, и только алуштинская милиция вызволила врачей.
1К Стихийная торговля — это притча во языцех на всех совещаниях Совмина. Уже появились первые арбузы и дыни, и продают их вдоль дорог. Как будет реагировать на это СЭС?
МК Я уже дала задание нашим специалистам провести бактериологический анализ бахчевых. Через несколько дней мы будем знать, насколько безопасны эти арбузы. Но дело даже не в этом. Вдоль дорог вообще ничто не должно продаваться — ни ядовитое, ни здоровое. Мы на такую торговлю разрешения никому не давали. Но посмотрите: трасса на Николаевку, судакская, евпаторийская трассы завалены арбузами. Мы направили письма в милицию, потому что борьба со стихийной торговлей их прямая обязанность. Но, увы, как показывает опыт прошлого года, милиция совершает одноразовые рейды, а назавтра торговцы возвращаются.

Море чистое, пляжи грязные

1К Каково сейчас состояние морской воды? Ходят слухи, что она не везде пригодна для купания.
МК С начала лета мы увеличили количество проб морской воды. Они делаются и зимой, но летом сотрудники СЭС берут в разных регионах Крыма до 200 — 300 проб в сутки. Я могу заверить отдыхающих и крымчан: сейчас в море патогенной флоры не обнаружено, так что купаться можно смело.
1К Море морем, а вот состояние пляжей оставляет желать лучшего.
МК Да, это бич наших курортов. Мы практикуем закрытие грязных пляжей и не открываем до тех пор, пока мусор не будет убран. Обычно пляж закрывается на несколько часов, но иногда — и на целый день. Сейчас мы изменили тактику: если раньше взывали к совести директоров пляжей, то сейчас стали выходить на мэров городов и поселков. На днях в Алуште у нас была встреча с городскими властями, мы обсуждали проблемы уборки пляжей. Нарушения выявлены также в Гурзуфе, Ялте, Саках. Пляжи убираются бессистемно, от случая к случаю. Даже те, которые сданы в аренду, а их по Крыму 42. И арендаторов, и коммунальные службы мы наказали всех до единого. Но в любом случае ответственность за пляжи лежит на мэрах. Мы предупредили их, а через две недели СЭС, Министерство по чрезвычайным ситуациям и представители Верховного Совета АРК проверят, как выполняется наше распоряжение.

Мусор сваливают за городом

— Мария Тихоновна, из поселка Мирного, что в Симферопольском районе, звонят. У нас такая проблема: к нам машинами свозится из Симферополя мусор и высыпается в лесополосе. Вся зеленая зона представляет большую свалку. Вы можете нам помочь?
МК Да, мы занимаемся этой проблемой: пишем письма в мэрию, обращаемся в милицию. В прошлом году мы составили более 50 протоколов об антисанитарном состоянии зеленых зон в поселках и направили их местной администрации. Но тех, кто привозит мусор, трудно застать на месте преступления. Поэтому у меня просьба к жителям Мирного: если есть возможность, записывайте номера машин — так будет легче найти виноватых и наказать их.

В детских лагерях есть можно

1К Мария Тихоновна, нам звонили обеспокоенные родители: они боятся отправлять детей в летний лагерь, памятуя о прошлогоднем отравлении в Раздольненском районе российских детей. Какие принимаются меры, чтобы не допустить повторения этой истории?
МК Я с полной ответственностью заявляю, что отравление детей в раздольненском лагере никак не было связано с продуктами питания. Там заболели двое человек. Мы изолировали 40 — всех, кто был в контакте с заболевшими. Эти 40 оказались здоровы. А отравились дети так: они накануне вечером приехали в лагерь, проведя в поезде более суток. В дорогу мамы дали им самую «здоровую» для поезда пищу: котлеты, рыбу, колбасу. Они все это доели в последнюю минуту, а утром, уже в лагере, побежали на ближайший рынок и накупили фруктов. Вот и отравление. Кроме того, один из этих двоих, как выяснилось, еще дома заболел дизентерией и приехал в Крым уже в инкубационном периоде. Вы заметили, что случаи отравления случаются с приезжими детьми, а не с нашими? Наши-то более привычны к овощам и фруктам. Сейчас тоже ожидается приезд в лагеря российских детей, и это очередной повод для беспокойства. Я написала письмо главному санитарному врачу России о том, чтобы воспитатели, везущие детей, были более внимательны к тому, что ребята пьют и едят. А также о том, чтобы перед выездом детей врачи тщательнее проводили бактериологические исследования: ведь у мальчика, приехавшего с дизентерией, в семье уже был больной. Однако российские врачи этого почему-то не заметили. Так что случай в Раздольном — совсем не наша вина. Если бы это было отравление тем, чем детей кормили в лагере, то дело бы закончилось уголовными делами. Все детские учреждения мы контролируем очень тщательно, поэтому пусть мамы не волнуются: детей можно смело отпускать в крымские лагеря. Только сначала их нужно убедить, что фрукты с рынка следует мыть.

Детские товары проверяются. Не все

1К Раз уж мы заговорили о детях, расскажите, подлежат ли проверке товары, предназначенные для них: соски, бутылочки, игрушки, книги?
МК Обязательно. И не только эти товары, а еще одежда для детей до года и тетрадки для тех, кто постарше: токсикологический анализ одежды, тщательная проверка краски в книжках, расстояние между строчками и шрифт. И только потом мы даем заключение. Но это касается тех товаров, которые законно производятся либо ввозятся в Украину. Покупая товар в аптеке или специализированном магазине, вы можете быть уверены в том, что вещь имеет гигиеническое заключение. А вот на рынке уследить за качеством товаров порой бывает невозможно. Мы проводим рейды, закрываем точки, торгующие детской одеждой и обувью без разрешения. Но бороться с валом вещей сомнительного происхождения мы не можем. Поэтому мой совет тем, кто одевает детей на рынке: требуйте у продавца гигиеническое заключение. Если его нет, разворачивайтесь и уходите. И позвоните в СЭС, назовите, в каком ларьке есть нарушение. Мы обязательно отреагируем.

Бездомных собак уничтожают

— Здравствуйте! Марина Петровская звонит. Сейчас в Симферополе развелось очень много бродячих собак. Вы принимаете какие-то меры?
МК Да, мы уже направили письма мэру Ермаку, его заму Баженову и в ветеринарную службу. Но проблема в том, что раньше в городе были три бригады, которые занимались отловом животных. Сейчас эта задача возложена на жэки. На следующей неделе у нас состоится совещание в исполкоме на эту тему. Посмотрим, что уже сделано.
— А у нас есть какой-нибудь питомник для бродячих животных?
МК К сожалению, нет. Эти собаки подлежат уничтожению.
— Я слышала, что в Симферополе собаки покусали 44 человек и в 30 случаях это были бродячие. Посоветуйте, что делать, если такое вдруг случится со мной.
МК Если вас укусила собака, вам, конечно же, нужно обратиться в поликлинику. В случае, когда владелец собаки известен, ее обследуют специалисты. Если собака здорова, вам не нужно делать прививки от бешенства, если же больна, нужно пройти курс уколов (от 20 до 30 — это зависит от вакцины).

Прививки от энцефалита

— Здравствуйте! Я студентка, и наш преподаватель сказал, что сейчас в Крыму возросла популяция каракуртов. Это правда? Я беспокоюсь, потому что скоро мы едем на практику.
МК У меня сейчас такой информации нет. Оставьте телефон, наши сотрудники проконсультируются с зоологами и ответят. А скажите, вам перед практикой сделали прививку от клещевого энцефалита?
— Нет.
— А должны были. Скажите преподавателям, чтобы они перед выездом обязательно запаслись гаммаглобулином, это единственное средство, которое может помочь, если кого-то укусит клещ-переносчик.
— Спасибо большое.

Иностранцы — на особом контроле

1К Летом к нам едет множество иностранцев, в том числе из дальнего зарубежья. Какой контроль они проходят и не могут ли привезти к нам вирусы опасных заболеваний?
МК Все иностранцы из экзотических стран у нас на особом контроле. В общем-то, из болезней они могут привезти только малярию, но таких случаев не было. Мы готовы в любую минуту изолировать человека и всех, кто с ним общался. Пять лет назад в Сакском районе была вспышка марсельской лихорадки, но тогда ее носителями были бродячие кошки и собаки. После принятых нами мер обстановка стабилизировалась, и с тех пор вспышек не было.

комментариев:0   распечатать статью 

Еще в рубрике Соцзащита:

 

Летняя прививка крыжовника

[1K] Дачный участок :: Летняя прививка крыжовника Обычно крыжовник выращивают в форме куста. Но если ветви располагаются близко к почве и отгибаются к земле, то риск заболевания крыжовника мучнистой росой намного увеличивается. Мучнистая роса небезобидна, она может оставить садовода без урожая не...

Директора интерната обвиняют в насилии над детьми

[1K] Криминал :: Директора интерната обвиняют в насилии над детьми Уголовное дело, включающее несколько эпизодов, направлено в суд. Именно поэтому мы пока не называем город, где все это происходило, а также фамилии обвиняемого — только установленные и подтвержденные документально факты и данные проверок,...

Июльские тезисы российских коммунистов

[1K] Политика :: Июльские тезисы российских коммунистов Российские коммунисты 3 июля провели «исторический»
Х съезд, на котором произошли беспрецедентные события. Дело в том, что съездов было два. И проходили они в один день, но в разных местах. Ряды продолжателей дела Ильича дали основательную...

Одесский авторитет по кличке Ангел

[1K] Криминал :: Одесский авторитет по кличке Ангел Во второй половине 90-х годов весьма привлекательная в экономическом отношении Одесса становится одним из наиболее криминогенных городов Украины. Одни за другими происходят убийства бизнесменов, криминальных авторитетов, судей и журналистов....

 

Читательский ТОП прошлого номера:

  • Cделать укол самостоятельно
  • Фильм памяти Ольги Буры
  • Бандит с «девичьей» фамилией
  • Прыщи лечили чесноком
  • Растяжка для спины: комплекс упражнений
  • Утечка мозгов по кредитно-модульной системе образования
  • Колодец, колодец, дай воды напиться…
  • Когда грибы и ягоды — враги
  • Кофе выводит веснушки
  • Психологический тест: Почерк и характер
  • На дне колодца бердянского маньяка — 11 трупов
  • Продам пистолет и гранату. Свежие, только с огорода
  • Помидоры могут расти и... в обычной бочке
  • В петрушке целебны и вершки, и корешки
  • Удивительная «рыботерапия»
  •  
    Яндекс.Метрика