Категории
 
архив
 
332 < 333 > 334



Объявление

Поиск
 
Расширенный поиск
 
 

Бораго, или огуречная трава

Наш читатель из Нижнегорска Л. Семин просит рассказать, что такое огуречная трава. Ее еще называют бораго. Это однолетнее травянистое растение с толстым прямостоящим стеблем высотой 30 — 60 сантиметров. Плод — орешек темно-коричневого цвета. Цветет в июне — июле. Огуречная трава попала к нам из Малой Азии. В нашей стране растение широко культивируют как овощное, медоносное и лекарственное.
Огуречная вода, или бораго, — относительно засухоустойчивая и холодостойкая культура. Очень хорошо растет на солнечных участках. Оптимальные предшественники для нее — капуста, огурец, картофель. Еще лучше, если предварительно под эти овощи вносили навоз.
Бораго высеивают поздней осенью или ранней весной. Перед посевом почву удобряют. Высеивают семена рядками на расстоянии 25 — 30 см, между растениями оставляют промежутки 10 — 12 см. Заделывают семена огуречной травы на 1,5 — 2 см. Уход за посевами заключается в рыхлении и прополке земли между растениями.
Собирают листья огуречной травы еще до того, как появится цветочная стрелка. Саму траву обрезают у земли, очищают от нижних листьев. Корни выкапывают уже осенью. Чтобы заготовить растение впрок, листья и корни сушат на чердаках, под навесом. Огуречную траву (бораго) часто используют в народной медицине. Например, из нее готовят отвар при ревматизме, неврастении, от кашля. Для гомеопатического лечения из бораго делают эссенцию из молодых листьев, которую применяют как потогонное, мягчительное и мочегонное средство.
В пищу используют нежные молодые листья, которые обладают освежающим вкусом и огуречным запахом. Огуречная трава — хорошая приправа к супам, щам, окрошке. Она вполне может заменить огурцы. Поэтому ее добавляют в различные салаты, едят с сыром, творогом; а еще она хороша в качестве гарнира к рыбе, мясу. Корни огуречной травы употребляют для ароматизации напитков.

комментариев:0   распечатать статью 

Еще в рубрике Дачный участок:

 

Увидит ли школа свет в конце тоннеля?

[1K] Соцзащита :: Увидит ли школа свет в конце тоннеля? На прошлой неделе была поставлена точка в дискуссии: 11 лет будут учиться украинские школьники или 12. Депутаты решили, что лишний год за школьной партой не нужен ни детям, ни государству, ни самой системе образования. Очень хочется верить, что на...

Арестованный майор угрозыска «крышевал» черных риэлтеров

[1K] Криминал :: Арестованный майор угрозыска «крышевал» черных риэлтеров 13 июля отдел общественных связей (ОСО) главного управления МВД Украины в Крыму распространил заявление о задержании службой внутренней милицейской безопасности и прокуратурой заместителя начальника сектора уголовного розыска одного из...

Развал СССР сделал актера Ильина «мужем Каменской»

[1K] Звездопад :: Развал СССР сделал актера Ильина «мужем Каменской» Актер Андрей Ильин, отмечающий нынче 50-летие, очень обижается, когда его называют «муж Каменской». А называют его так все время, и ничего тут не поделать. Многочисленные поклонники артиста и не подозревают, что он прекрасный театральный актер,...

Кризис плодит «детей лейтенанта Шмидта»

[1K] Криминал :: Кризис плодит «детей лейтенанта Шмидта» Экономический кризис — идеальное время для жуликов всех мастей. И сейчас они явно увеличили свою активность — об этом говорят и милиционеры, и социологи. «Дети лейтенанта Шмидта» «разводят» доверчивых пользователей Интернета, «помогают» устроиться...

 

Читательский ТОП прошлого номера:

  • Нового главу Бахчисарайской РГА обещают вынести за ноги из кабинета
  • Как пропала милицейская база «Бизон»
  • Игра «на лоха»
  • Пугачева в израильской клинике
  • Цена доброты: стоит ли брать на себя роль поручителя по кредиту
  • Юрист устраивал аферы с липовыми взятками
  • Закон под партию власти
  • Толчком к развитию холецистита может стать жирная и острая пища
  • Мужчины сдают позиции: Украину ждет матриархат
  • Криминальная подработка
  • Налоговый кодекс вывернутых карманов
  • Гриценко уволили в третий раз
  • Базилик, он же райхон, или реган, — приправа для гурмана
  • Пьяные гаишники, получив новые авто, разбились в ДТП
  • Опасный тост за интернациональную дружбу с незнакомцами
  •  
    Яндекс.Метрика