Категории
 
архив
 
331 < 332 > 333



Объявление

Поиск
 
Расширенный поиск
 
 

Душица и к чаю, и к мясу

Этот цветущий низкий кустарник называют еще зимний майоран, материнка, ладанка, мята лесная. Душица цветет начиная с июня и до начала сентября. Растет на различных почвах, предпочитает теплые солнечные места. Семена высевают рано весной с междурядьями 50 — 60 см и расстоянием в рядах 20 — 30 см, заделывая на 1,5 см. Почва должна быть влажной и тщательно обработанной. Всходы появляются через 2 — 3 недели.
Можно вырастить душицу через рассаду — ее семена высевают в посевные ящики в марте. Деление корневищ проводят ранней весной. Убирают зелень душицы в период ее массового цветения, когда стебель достигнет высоты 10 — 12 см. Сушат под навесом. На одном месте растение культивируется 4 — 5 лет. В зелени душицы до 1,2% эфирного масла, 26,5 мг% аскорбиновой кислоты, дубильные и красящие вещества. В семенах до 28% высыхающего жирного масла. Душица возбуждает аппетит, усиливает секрецию желудочного сока; ею лечат бронхиты, применяют в гомеопатии, наружно применяют для компрессов и ванн при золотухе. Эфирное масло душицы успокаивает зубную боль. В быту это растение используют для борьбы с молью. Душицу добавляют в чай, квас, пиво, вино, настои и ликеры. Это хорошая пряная приправа к супам и мясным блюдам, для засолки и консервирования овощей, грибов.

комментариев:0   распечатать статью 

Еще в рубрике Дачный участок:

 

Хмель — последний романтик ушедшей эпохи

[1K] Звездопад :: Хмель — последний романтик ушедшей эпохи Исполнилось 70 лет со дня рождения актера Бориса Хмельницкого. Он не дожил до своего славного юбилея, но остался в памяти зрителей благородным героем, Робин Гудом, этаким суперменом с хрипотцой. Красивые глаза, благородная бородка. Главное, чтобы...

Константин Райкин сумел остаться самим собой

[1K] Телемир :: Константин Райкин сумел остаться самим собой Каково жить, когда у тебя и в документах, и в биографии записано: «сын Аркадия Райкина»? Когда понимаешь, что соответствовать громкому имени родителя очень и очень трудно? Надо жить. Ну не стреляться же.

Счастливый билетик
...

Толчком к развитию холецистита может стать жирная и острая пища

[1K] Здоровье :: Толчком к развитию холецистита может стать жирная и острая пища Наша читательница О. И. Осипова из Симферополя жалуется, что совершенно не может есть жирное. Если съест, то ее «подташнивает, а то и болит живот, начинаются колики». Конечно, можно было бы просто посоветовать исключить из меню жирные продукты. Но...

«Собрать все книги бы да сжечь!»

[1K] Среда обитания :: «Собрать все книги бы да сжечь!» Рукописи не горят

Как только были напечатаны первые книги, кому-то пришло в голову их сжечь. Эта мысль владела человечеством на протяжении многих веков, однако все попытки предотвратить широкое распространение литературы,...

 

Читательский ТОП прошлого номера:

  • За что расстреляли мэра Новофедоровки?
  • Кому отдадут Бахчисарай: «чужому» или «своему» татарину
  • ЮБК ждет земельный передел
  • Правоохранители Симферополя почистили старый город
  • Здравствуй, песок. Прощайте, евпаторийские пляжи
  • В Крыму назначили прокуроров
  • Крест Иуды
  • Дети, которые мешают своим родителям
  • Смертельный отдых
  • «Экипаж» взволновал народ, как и квартирка бортинженера
  • Начальник колонии поставлял заключенным путан
  • Напитки, которые пьем и с пользой, и с удовольствием
  • В энергетике новые руководители
  • На сколько выросла социальная помощь
  • Ни доллар, ни евро. Финансисты делают ставку на золото
  •  
    Яндекс.Метрика