Категории
 
архив
 
331 < 332 > 333



Объявление

Поиск
 
Расширенный поиск
 
 

Уборка и хранение салата

Начиная с ранней весны и по нынешнее время салат остается одним из самых полезных растений. В нем много витаминов, минеральных солей, а вот сахаров незначительное количество, есть в нем даже жиры и, конечно, так необходимые яблочная и лимонная кислоты, азотистые вещества. Все разновидности салата — листовой, кочанный, спаржевый и салат ромен — делятся по срокам созревания на ранневесенние, летние, осенние и зимние. Чтобы салат был белым и нежным, в конце вегетации кусты затемняют, и тогда в салате резко уменьшается содержание хлорофилла. Убирают салаты с весны до поздней осени.
У кочанного салата срезают этот самый кочан у поверхности почвы с розеткой листьев и удаляют увядшие. В обычных условиях его можно хранить 3 — 5 дней, а вот в помещениях при температуре около 1°С и месяц, и полтора.
Листовой салат начинают убирать, после того как сформируются 5 — 6 листьев. Его собирают с корнем рано утром или вечером, когда растение насыщено влагой, и оно будет дольше храниться.
Ромен и спаржевый салат немного подсушивают, выносят в парник, укладывают рядами так, чтобы корни одного ряда были прикрыты листьями другого. Через 10 — 15 дней, удалив старые увядшие листья, салат прикапывают во влажный песок. Хранят в хорошо проветриваемом помещении до октября.

комментариев:0   распечатать статью 

Еще в рубрике Дачный участок:

 

Нового главу Бахчисарайской РГА обещают вынести за ноги из кабинета

[1K] Политика :: Нового главу Бахчисарайской РГА обещают вынести за ноги из кабинета В случае отставки Ильми Умерова с поста главы Бахчисарайской РГА его преемнику соотечественники обещают «веселую жизнь» буквально с первого дня работы. Ставленника Банковой крымские татары грозят выволочь из кабинета буквально за ноги, а 109...

Не можете — научат, не хотите — заставят

[1K] Соцзащита :: Не можете — научат, не хотите — заставят В течение 4 лет около 70% многоэтажек в автономии должны отлучить от ЖЭУ

Черные дыры, с аппетитом поглощающие все, до чего добираются, существуют не только в других галактиках. Для большинства людей такой же таинственной и...

Хмель — последний романтик ушедшей эпохи

[1K] Звездопад :: Хмель — последний романтик ушедшей эпохи Исполнилось 70 лет со дня рождения актера Бориса Хмельницкого. Он не дожил до своего славного юбилея, но остался в памяти зрителей благородным героем, Робин Гудом, этаким суперменом с хрипотцой. Красивые глаза, благородная бородка. Главное, чтобы...

Константин Райкин сумел остаться самим собой

[1K] Телемир :: Константин Райкин сумел остаться самим собой Каково жить, когда у тебя и в документах, и в биографии записано: «сын Аркадия Райкина»? Когда понимаешь, что соответствовать громкому имени родителя очень и очень трудно? Надо жить. Ну не стреляться же.

Счастливый билетик
...

 

Читательский ТОП прошлого номера:

  • За что расстреляли мэра Новофедоровки?
  • Кому отдадут Бахчисарай: «чужому» или «своему» татарину
  • ЮБК ждет земельный передел
  • Правоохранители Симферополя почистили старый город
  • Здравствуй, песок. Прощайте, евпаторийские пляжи
  • В Крыму назначили прокуроров
  • Крест Иуды
  • Дети, которые мешают своим родителям
  • Смертельный отдых
  • «Экипаж» взволновал народ, как и квартирка бортинженера
  • Начальник колонии поставлял заключенным путан
  • Напитки, которые пьем и с пользой, и с удовольствием
  • В энергетике новые руководители
  • На сколько выросла социальная помощь
  • Ни доллар, ни евро. Финансисты делают ставку на золото
  •  
    Яндекс.Метрика