Категории
 
архив
 
283 < 284 > 285



Объявление

Поиск
 
Расширенный поиск
 
 

Крахмал и мука в детском питании теперь вне закона

/НАТАЛЬЯ ГРАЧЕВА/

Украинских депутатов потянуло в детство, и заинтересовались они самой важной и уязвимой его стороной — детским питанием. Закон о нем был принят еще три года назад, и какое-то время производителям дали на раскачку и пересмотр собственного ассортимента, поскольку выпускать продукцию с содержанием крахмала и пшеничной муки запрещено. Со второй половины июля такие товары не могут продаваться в украинских магазинах.
Требования к изготовлению детского питания прописали в законе четко, запретив использовать загрязненное сырье, гормональные препараты, антибиотики, генетически модифицированные организмы, красители, мясо механического обваливания, свиную шкуру, гидратированные продукты из сои и ее производных, смеси пряностей и специй с незарегистрированными пищевыми добавками, а также крахмал и пшеничную муку. В общем, из рук производителей фактически вырвали все известные способы максимально удешевить продукцию. Из всего этого перечня относительно безопасными (и имеющими шанс утвердиться в качестве разрешенных ингредиентов) могут считаться разве что упомянутые уже крахмал, мука и соя. Они, кстати, сегодня имеются чуть ли не в 60% продукции, адресованной младенцам и детям до 3 лет.
Производители до последнего надеялись, что до полного запрета дело не дойдет, — в парламенте лежит законопроект, предлагающий изменения к закону о детском питании, где очень подробно расписаны требования к разным видам продукции. Соответственно и требования меняются: что недопустимо в так называемых стартовых смесях для новорожденного, то приемлемо для, например, двухлетнего малыша. Кроме смесей для грудничков, в законопроекте выделяются и описываются продукты прикорма на разной основе — зерновой, плодоовощной, молочной, мясной, рыбной, а также с растительными добавками, соки, пюре, фиточаи, продукты на основе соевого белка. Очень важное нововведение — пункт, вводящий понятие детского лечебного и диетического питания. И речь не идет о каком-то небольшом проценте детей, страдающих, например, таким генетическим заболеванием, как фенилкетонурия (при нем требуется строжайшая диета). Немало малышей имеют аллергию на коровье молоко, не редкость также нетипичная реакция на злаки — в общем, без продуктов-заместителей для особого питания никак не обойтись. Расширен в законопроекте и список запрещенных веществ, он дополнен усилителями вкуса, пальмовым стеарином (сейчас он вовсю используется при производстве мороженого и сгущенного молока), спредами, маргаринами, хлопковым и кунжутным маслами. А вот крахмал и мука в список запрещенных не попали.
Но пока свою силу демонстрирует действующий закон, полки магазинов очищают от детского питания, оказавшегося вне закона. А производители взывают к международным нормам: в западных странах нет запрета на использование крахмала и муки — источника углеводов в детском питании. Врачи тоже советуют внимательнее посмотреть на Запад, хотя бы на США: с чего это там сейчас эпидемия ожирения и пятая часть населения страдает от избыточного веса? Ведь основы питания закладываются с детства, и, если малыш с рождения получает много лишних углеводов, он и потом не будет их избегать.
Главный диетолог Минздрава АРК Людмила Семенова считает, что лучшим питанием, которое могут обеспечить своему малышу родители, являются не готовые смеси, а натуральные продукты в виде супов, пюре, каш, соков — благо современная кухонная техника способна перемолоть и измельчить ингредиенты за считанные минуты.

комментариев:0   распечатать статью 

Еще в рубрике Соцзащита:

 

Кто и почему убил Наталью Эстемирову?

[1K] Международная жизнь :: Кто и почему убил Наталью Эстемирову? Мнения экспертов о том, что сейчас происходит в Ингушетии и Чечне, резко расходятся. Одни считают, что международный терроризм терпит на Северном Кавказе очередное поражение, а другие склоняются к мысли, что Россия стоит на пороге новой кавказской...

Писанка похудела и стала меньше интересовать зрителей

[1K] Звездопад :: Писанка похудела и стала меньше интересовать зрителей Антреприза вновь сподобилась на сюрприз. Впрочем, это уже и не сюрприз вовсе, мы привыкли. Творческая группа Российского независимого театра (Господи, от кого независимого?) начала показ спектакля «Декамерон» в Симферополе почти с часовым...

Простая лаврушка для приправы, или Лавр благородный

[1K] Дачный участок :: Простая лаврушка для приправы, или Лавр благородный Лавровый лист, который так хорошо нам известен, — собирательное название листьев лавра благородного. Лавр содержит эфирное масло (4,5%), цинеол, уксусную, валерьяновую, капроновую кислоты. В листочках присутствуют пинен, гераниол, эвгенол. В...

Кобзон будет учить пению Жириновского?

[1K] Звездопад :: Кобзон будет учить пению Жириновского? 71-летнему певцу Иосифу Кобзону сделали операцию в Российском онкологическом научном центре. По словам жены Кобзона Нелли, на данный момент он чувствует себя хорошо.
СМИ не раз писали, что у Кобзона большие проблемы со здоровьем. Вот уже...

 

Читательский ТОП прошлого номера:

  • Убийство Вишни и Кривоножки — дело рук «башмаков»
  • Смертельная драка за гриб, исцеляющий импотенцию
  • Сказки, за которые придется отвечать по закону
  • Бесплатные звонки мобильной связи исчезнут
  • Китай стоит на пороге распада?
  • Наталья Тенякова никогда не была тенью главного мужчины своей жизни
  • Кукуруза и ее масло — любимые продукты долгожителей
  • Туристу в Крыму бесплатно можно только дышать. Пока
  • Умер Павел Смеян
  • Тема номера: Если завтра вас задавит танк — это будет бытовая травма
  • Гримасы эпохи монументальной пропаганды
  • Не станьте жертвой гор: сезон падений со скал в разгаре
  • В Приморском владелец пансионата самовольно… засыпает озеро Аджиголь
  • Война за собственность профсоюзов
  • В Крыму обещают аграрные бунты
  •  
    Яндекс.Метрика