Категории
 
архив
 
242 < 243 > 244



Объявление

Поиск
 
Расширенный поиск
 
 

Индийский огурец — растение-богатырь до 2 метров в длину

/ОЛЕГ ЧАСТНИК/

Об этом огурце-великане в России узнали после выхода в свет книги замечательного русского землепроходца Афанасия Никитина «Хождение за три моря». В своей книге великий путешественник писал, что огурец тот «диковинный, вельми длинен и вкуса изрядно доброго».
Потребовалось пять веков, чтобы индийский гость из-за трех морей перекочевал в наши сады и огороды. Сейчас этот диковинный огурец выращивают во всех географических зонах. Индийский огурец, или, как его еще называют, вьетнамский кабачок, — растение-богатырь. Оно образует множество побегов с большими круглыми листьями, имеющими специфический запах, и красивые бледно-кремовые цветки. Но больше всего удивляют его плоды — до 2 м в длину и до
10 см в диаметре.
Что только не готовят из плодов индийского огурца! Когда плоды еще небольшие (длиной 25 — 30 см), их употребляют в пищу как обычные огурцы, и по вкусу они не уступают им. Из выросших плодов, которые бывают не только очень длинными, но и достигают веса 7 — 10 кг, готовят различные блюда. Огурец жарят, как кабачки, в масле (для этой цели лучше брать оливковое), из него готовят прекрасную икру, вкусные соусы, даже варят кашу с молоком. Сняв с этого огурца кожуру, можно сделать салат с уксусом.
Плод растет невероятно быстро: по 8 — 10 см в сутки. Вегетирует индийский огурец при благоприятных погодных условиях до самой глубокой осени, до заморозков. Как южанин, он любит много солнца и тепла, почву предпочитает рыхлую и хорошо удобренную.
В зависимости от места выращивания применяется та или иная технология возделывания огурца.
Семена индийского огурца крупные, светло-бурые, имеют угловатую форму. Они не похожи на семена обычных огурцов и тыквы. Семядоли их находятся в плотной толстой оболочке, поэтому при замачивании им требуется много влаги. Замачивают семена на протяжении 2 — 3 дней, затем помещают в хорошо увлажненную фланелевую материю и кладут в неглубокую тарелочку, сверху накрывают тарелкой поменьше и ставят в теплое место (температура 22 — 25°С). Росток появляется через 5 — 7 дней, но если семена очень сухие, то и на 10-й день. Проросток сажают в бумажный стаканчик, заполненный легкой плодородной почвой, и ставят в ящик, который желательно закрыть стеклом. Когда появятся всходы, растение вместе с бумажным стаканчиком переносят в цветочный горшок или другую подходящую посуду и выращивают рассаду.
Рассаду используют для выращивания растений в открытом грунте. Обычно выбирают яблоню, растущую на возвышенности, где не бывает застоя дождевых вод. С солнечной стороны дерева, несколько отступив от ствола (расстояние зависит от кроны яблони), копают яму глубиной 30 — 40 см, шириной 25 — 30 см. Она заполняется плодородной почвой с добавлением перегноя, минеральных удобрений и трех-четырех столовых ложек растертого в порошок мела. В центр сажают рассаду высотой 20 — 25 см и поливают водой комнатной температуры. Когда грунт осядет, подсыпают еще слой почвы с таким расчетом, чтобы поверхность ямы сровнялась с окружающей землей.
Еще несколько советов опытных овощеводов. Чтобы получить высокий урожай индийских огурцов, нужно оставлять не все побеги, а только наиболее развитые.
Чтобы не допустить подмораживания высаженных в грунт растений, нужно сделать полиэтиленовый конус для их укрытия в холодное время. Квадратный кусок пленки 40х40 см сворачивают конусом, затем берут палку с нижним заостренным концом, верхний конец расщепляют и зажимают им вершину пленочного конуса, втыкают в землю рядом с растением.
Стебель огурца достигает 15 м, поэтому лучше держать почву все время рыхлой, обильно поливать и подкармливать минеральными и органическими удобрениями. Для опоры растений и поддержания плодов устанавливают специальные лестнички.
К комнатному способу выращивания индийских огурцов прибегают чаще всего горожане, у которых нет дачных участков и грядок.
Для этого нужна прежде всего соответствующая деревянная кадка или ящик емкостью 1 — 1,5 ведра. Дно обязательно должно быть с отверстием для стока лишней воды. Кадка (ящик) заполняется почвой, приготовленной из двух частей плодородной огородной земли и части перепревшего навоза. Хорошо подходит почва из парников и оранжерей. В эту массу добавляют 1 — 2 стакана древесной золы или 4 — 5 столовых ложек мелко растертого мела или зубного порошка. Все это старательно перемешивают и смесью заполняют кадку. Если кадка или ящик без ножек, их ставят на куски кирпича или деревянные бруски. Под кадку (ящик) помещают небольшую плоскую посудину для сбора просачивающейся воды.
Растение размещают у самого светлого окна. Так как индийский огурец сильно разрастается в высоту и ширину, рост его зеленой массы необходимо регулировать: в определенное время удаляют верхнюю точку роста у центрального стебля и боковых побегов (плетей). Вертикальность растения поддерживается с помощью шнуров, опущенных с карниза окна: за них растение цепляется усиками.

комментариев:0   распечатать статью 

Еще в рубрике Дачный участок:

 

Практический деятель Николай Путилов

[1K] Среда обитания :: Практический деятель Николай Путилов Двигатели прогресса

Николай Путилов не только построил в Севастополе и Керчи судоремонтные мастерские. В дореволюционной России
он первым поставил на поток производство паровых машин, начал в промышленных масштабах выплавлять...

Рожь на вашем участке — санитар и отличное удобрение

[1K] Дачный участок :: Рожь на вашем участке — санитар и отличное удобрение С недавних пор некоторые опытные огородники начали сеять на своем участке рожь — культуру, которая для небольшого частного хозяйства, согласитесь, несколько непривычна. Причем сеют ее там совсем не на зерно, вернее, не совсем для этого. Главное,...

Пьяному за рулем придется заплатить штраф 500 долларов

[1K] Соцзащита :: Пьяному за рулем придется заплатить штраф 500 долларов Украину чуть ли не каждые две-три недели сотрясают новости о ДТП с участием пьяных водителей. То в Харькове иномарка врезается в людей, стоящих на остановке, гибнут шестеро взрослых и двое детей, то под Киевом нетрезвый автомобилист сбивает...

За местные символы нужно платить

[1K] Инфраструктура :: За местные символы нужно платить Каждый год миллионы туристов увозят из Крыма хотя бы по одной памятной вещице — от отполированной рапаньей ракушки на подставочке до деревянной шкатулки. На большинстве сувениров красуются названия курортных городов или поселков, напоминая о...

 

Читательский ТОП прошлого номера:

  • Консервирование помидоров: с перцем или желатином
  • В «Тифлисе» вместе с ворами в законе гуляли люди президента?
  • Игорь Кио и другие фокусники в постели с Галиной Брежневой
  • Сын депутата натворил бед: с какой скоростью ехал «Бентли», убивший девушку?
  • Заложить в ломбард можно золото, технику и даже квартиру
  • Розовая вода лечит пародонтоз и болезни кишечника
  • Земля — товар в коррупционных схемах
  • На каком языке заговорит крымское телевидение?
  • Татьяна Доронина — женщина, которая сильнее многих мужчин
  • Могут ли банки менять проценты по действующим кредитам?
  • В Крыму исчезает мелочь: сдачу в магазинах дают конфетами
  • БЮТ поборется за голоса крымских татар. Меджлис в раздумьях
  • Кто построил Ливадийский дворец?
  • Украина выбилась в лидеры по перевалке грузов. Сможет ли она удержать завоеванное?
  • Молодые отморозки грабили и избивали, играя в суперменов
  •  
    Яндекс.Метрика