Категории
 
архив
 
235 < 236 > 237



Объявление

Поиск
 
Расширенный поиск
 
 

Томаты — отличные антиоксиданты

Овощи издавна считаются лучшими лекарствами. Самый яркий тому пример — обычный помидор.
Томаты содержат массу полезных веществ: фруктозу, сахарозу, минеральные соли и органические кислоты. Кроме этого, в них еще и масса полезных белков, железо, каротин, калий, кальций, магний и фосфор. Из витаминов в них представлена почти вся группа В (В1, В2, В3, В6, В9), а также Е, РР и, конечно же, аскорбиновая кислота — витамин С.
Томаты — мощные антиоксиданты, поскольку они содержат такой органический пигмент, как ликопин. Медики выяснили, что частое употребление помидоров в пищу предотвращает возникновение рака женских половых органов, легких, кишечника и пищеварительной системы. Помидоры полезно есть при авитаминозе, анемии, заболеваниях сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта.
Если есть выбор, лучше покупать не красные, а желтые томаты. По мнению ученых из университета Огайо (США), их ликопин намного лучше усваивается человеческим организмом. Нужно заметить, что благодаря накоплению именно этого вещества помидоры получают яркий цвет, а вот в зеленых томатах его нет. Поэтому богаты ликопином и многие продукты, сделанные из свежих помидоров, — натуральный грузинский соус сацибели, кетчуп и томатный сок.
Если вы покупаете помидоры на рынке, в первую очередь обращайте внимание на листики у основания чашечки. Они должны быть темно-зеленого цвета и выпрямлены до кончиков. Сморщившиеся и засохшие листочки свидетельствуют о том, что помидор несвежий. Кроме того, томаты с хвостиками дольше хранятся.
Не стоит покупать слишком крупные помидоры с глянцевыми боками. Их наверняка опыляли химикатами и смазали воском, чтобы они дольше оставались свежими. Кро-
ме того, в крупных плодах значительно ниже концентрация сока и содержание полезных веществ.

комментариев:0   распечатать статью 

Еще в рубрике Здоровье:

 

Сладкая наливка из летних ягод и плодов

[1K] Дачный участок :: Сладкая наливка из летних ягод и плодов Урожай фруктов и ягод этим летом более богатый, чем в предыдущие несколько лет. Рачительные хозяева, как правило, не дают пропасть ни одному плоду из своего сада, консервируя их. Правда, для этих заготовок тоже пригодны далеко не все плоды, а...

Бактерии на зубах: чистить или не чистить?

[1K] Здоровье :: Бактерии на зубах: чистить или не чистить? С детства нас приучали к тому, что зубы нужно чистить ежедневно и желательно не только утром, но и вечером. А вот американские специалисты из медицинского центра Каролины недавно заявили, что ежедневная чистка зубов приводит к проникновению в...

Для туристов прошлых веков Крым был дорогим курортом

[1K] TERRA INCOGNITA :: Для туристов прошлых веков Крым был дорогим курортом Не у всех людей, вернувшихся с отдыха, остаются о нем исключительно приятные воспоминания. Одним действительно подпортили впечатление какие-то мелочи, другие же сами склонны во всем и всегда выискивать недостатки. Знали бы они, с какими...

Он был военком благородный, она — всем доступная дочь…

[1K] Телемир :: Он был военком благородный, она — всем доступная дочь… Cериал «Ненависть» показали не где-нибудь, а по Первому российскому телеканалу в самый что ни на есть prime time, аккурат после программы «Время». Поневоле будешь смотреть, не считаясь с собственным временем, тем более снималось это кино в Крыму...

 

Читательский ТОП прошлого номера:

  • Заведомо ложные показания: Фемида сурово карает за вранье
  • Опрыскиватели ручные и помповые. Какие лучше?
  • Кукуруза — профилактическое средство против рака
  • Будущее детей-инвалидов зависит от активности родителей
  • Карибский кризис-2 помахал крылом «Белого лебедя»
  • Ипотечный кризис не снизит стоимость жилья в Крыму
  • Для капусты мульча белая, для томатов — красная
  • Компост и летом рыхлит, защищает и кормит почву
  • Киммерийское вино товарищества «Николай Шустов и сыновья»
  • Кадры попали под раздачу
  • Сколько стоит идеальная фигура?
  • Это лето будет урожайным на мед, но не стоит ждать, что он подешевеет
  • Размножение кизила
  • «Черная вдова» обороняется — есть первые укушенные
  • Спикеру Анатолию Гриценко грозит штраф за коррупцию в… 225 гривен
  •  
    Яндекс.Метрика