Блюда, в состав которых входят помидоры или томатная паста,
например, пицца или спагетти болоньезе, могут повышать устойчивость кожи к
воздействию ультрафиолетовых лучей. Таким образом помидоры могут даже замедлять
старение и предупреждать рак кожи. Эти свойства томатов открыли недавно
британские ученые. Усиливает защиту кожи антиоксидант ликопин, содержащийся в
томатах. Интересно, что, когда овощи подвергаются длительной тепловой обработке,
антиоксиданта становится даже больше.
Исследования провели на двух группах участников по 10
добровольцев. Одним в течение трех месяцев давали каждый день по 10 граммов
оливкового масла и 55 граммов томатной пасты. Второй группе давали только
оливковое масло. Три месяца спустя в образцах кожи тех, кто ел томатную пасту,
оказалось на 33% больше проколлагена, который защищает кожу от солнечных ожогов
и придает ей прочность. Хотя защита, создаваемая ликопином, слаба, диета с
высоким содержанием богатых антиоксидантом томатов может стать дополнительным
средством защиты от вредных солнечных лучей.
![[1K] Заочная дуэль спикера и экс-прокурора продолжается](http://1k.com.ua/pictures/223/sh_22363.jpg "[1K] Заочная дуэль спикера и экс-прокурора продолжается")
![[1K] Крымские вина исчезнут с прилавков магазинов?](http://1k.com.ua/pictures/223/sh_22332.jpg "[1K] Крымские вина исчезнут с прилавков магазинов?")
![[1K] Листья грецкого ореха не менее целебны, чем его плоды](http://1k.com.ua/pictures/223/sh_223121.jpg "[1K] Листья грецкого ореха не менее целебны, чем его плоды")
![[1K] инфраструктура :: Крым оставили один на один с проблемами курортной сферы](http://1k.com.ua/pictures/223/sh_22336.jpg "[1K] инфраструктура :: Крым оставили один на один с проблемами курортной сферы")
![[1K] соцзащита :: Крымчан не кормят местным мороженым](http://1k.com.ua/pictures/223/sh_22381.jpg "[1K] соцзащита :: Крымчан не кормят местным мороженым")
![[1K] международная жизнь :: Борис Джонсон: «Проголосовав за тори, вы увеличите размер бюста своей жены!»](http://1k.com.ua/pictures/223/sh_223151.jpg "[1K] международная жизнь :: Борис Джонсон: «Проголосовав за тори, вы увеличите размер бюста своей жены!»")
![[1K] жизнь :: В степях Керченского полуострова крымским поисковикам хватит работы на всю жизнь](http://1k.com.ua/pictures/223/sh_22321.jpg "[1K] жизнь :: В степях Керченского полуострова крымским поисковикам хватит работы на всю жизнь")