Категории
 
архив
 
188 < 189 > 190



Объявление

Поиск
 
Расширенный поиск
 
 

Горох, фасоль и салат на семена

/АЛЕКСЕЙ СЕРОВ/

[1K] Дачный участок :: Горох, фасоль и салат на семенаВ прошлом номере мы писали о том, как получить в домашних условиях семена помидоров, перца и баклажанов для будущих посевов. Сегодня расскажем, как заготовить семена гороха, фасоли и салата.
Горох. Чтобы получить зрелые семена гороха, семенные растения нужно подержать на грядках еще 3 — 6 недель (в зависимости от сорта и погоды) после того, как стручки горошка для еды уже собраны и остальные растения выкорчеваны. Вызрев, створки боба становятся белесыми, грубеют и затем засыхают.
Семенные растения выдергивают, когда стебли, листья и 2 — 3 нижних боба становятся бурыми. Плети досушивают, подвешивая их под навесом или в помещении. Горошины, вылущенные из подсохших бобов, рассыпают в один слой в сухом теплом помещении и подсушивают еще несколько дней.
Правда, если в последние недели созревания семян пойдет дождь, то процесс их заготовки не удастся. Створки бобов намокнут, влага попадет внутрь, и горошины начнут прорастать. Даже маленький дождь в это время — это плохо, если семенные растения не подняты на шпалеру и бобы с созревающими семенами лежат на земле. Но при затяжных дождях не помогут и опоры. Тогда плети нужно убрать еще до их побурения, как только створки бобов побелеют и огрубеют. Растения выдергивают и подвешивают корнями вверх под навесом или на чердаке. Вылущивают семена уже после того, как ботва и бобы полностью высохнут.
Если вы еще не имеете опыта выращивания гороха из семян, посейте на испытание несколько сортов гороха — сахарных, полусахарных и лущильных. Их можно высевать друг за другом на одной грядке, помечая границы. Выберите сорта, которые вас во всем устраивают, и на следующий год высейте только один из них. Соберите столько семян этого сорта, сколько вам нужно для посева в течение нескольких лет. На следующий год проделайте то же самое с другим сортом. Имея запас семян нескольких качественных сортов, можно высевать их по нескольку в сезон и при этом еще и испытывать новинки.
Фасоль. Фасоль — и кустовая, и вьющаяся — растение теплолюбивое. Причем вьющаяся фасоль хорошо развивается, только когда получает много тепла и света. Поэтому ее семена нужно собирать только в солнечные и сухие годы. Выращивают ее через рассаду, высаживая на семенные цели самые сильные и быстро развивающиеся растения. Во время цветения семенных растений нужно оградить их от других цветущих сортов. При этом для пищевых целей ее бобы лучше не использовать, а оставить до созревания семян. Бутоны же, которые закладываются спустя две недели после начала цветения, нужно удалять.
Семенную фасоль держат на грядках как можно дольше, вплоть до полного засыхания листьев и плодов и отвердения семян. Если же растения с недозрелыми бобами и зелеными листьями застанут дожди, то их выдергивают из почвы и раскладывают или подвешивают в сухом помещении и сушат. Семена вылущивают после полного высыхания.
Уже вылущенные семена нужно просушить еще в течение нескольких дней. Для этого их рассыпают тонким слоем вблизи печи или другого отопительного прибора.
О качестве семян фасоли легко можно судить по их окраске: если есть бурые пятна или семена полностью бурые, значит, они плохого качества.
Салат. Салаты, кочанный и листовой, посеянные в ранние сроки весной, в середине лета переходят к формированию семенных побегов, на которых образуются по нескольку соцветий-корзинок, зацветающих и созревающих не одновременно.
Чтобы получить полноценные семена, салат нужно вырастить через рассаду. Салат — самоопыляющаяся культура, но если расстояние между цветущими растениями разных сортов менее 100 м, насекомые могут заносить чужую пыльцу и переопылять сорта. Поэтому в каждый сезон нужно оставлять на семена только один сорт салата.
Растения, образующие цветонос до развития крупного плотного кочана (кочанный салат) или до наращивания листовой массы (листовой салат), не годятся для получения семян. Цветет салат обычно 3 — 6 недель. Соцветия, которые зацветают во вторую половину этого срока, не дадут качественных семян. Поэтому нужно оставлять на растении только первые из формирующихся и зацветающих соцветий, не более трети от всех. Остальные лучше удалить.
Срезать семенные побеги нужно, когда появятся первые хохолки. Затем верхние части побегов, срезанные примерно на половину или на треть их длины, подвешивают или раскладывают для просушки на 2 — 3 недели. Высушенные семена собирают и очищают от трухи.

комментариев:0   распечатать статью 

Еще в рубрике Дачный участок:

 

Детям на школьном базаре предлагают ручки в виде… шприцев и скелетов

[1K] Соцзащита :: Детям на школьном базаре предлагают ручки в виде… шприцев и скелетов Во многих школах первый день учебы у младшеклассников начнется с… оборачивания тетрадей. Одинаковые листы цветной бумаги с наклейками, где нужно написать имя-фамилию и класс, скроют пестрые обложки. Линейки учителя нередко специально просят...

Кто сказал: «Россия отнимет Крым у Украины?»

[1K] Политика :: Кто сказал: «Россия отнимет Крым у Украины?» Оговорка по Фрейду обернулась скандалом в отношениях Киева и Москвы

В украинско-российских отношениях скандал — и снова накануне выборов, и снова из-за Крыма. Как и два года назад, все началось с объектов Черноморского флота,...

Как сделать из здоровых инвалидов. С пользой для себя

[1K] Криминал :: Как сделать из здоровых инвалидов. С пользой для себя То, что должностные лица частенько злоупотребляют своим положением, ни для кого уже не секрет. Зарплаты для хлеба с икорочкой явно не хватает, вот и пускаются начальники сначала во все тяжкие, а потом в бега. Сейчас, к примеру, разыскивается...

Министерство юстиции решило ознакомить школьников с правами ребенка

[1K] Соцзащита :: Министерство юстиции решило ознакомить школьников с правами ребенка Первого сентября крымские школы пополнятся тысячами новых учеников. Одни будут получать знания, другие — унижения и обиды. Не секрет, что в школах в большей или меньшей степени нарушаются права учащегося. Именно поэтому в нынешнем году Минюст...

 

Читательский ТОП прошлого номера:

  • Андрей Кончаловский — Одиссей, у которого было много Пенелоп
  • Плоды боярышника при высоком давлении и аритмии
  • Фенхель — растение для похудения
  • Заповедник «Херсонес Таврический» признали одним из семи чудес Украины...
  • Микроволновка убивает все полезное в пище
  • Вакансии домработниц долго не пустуют
  • Как правильно кормить младенца
  • Крымчан заедают вши и глисты
  • Алексей Косыгин: главный инженер СССР
  • Домашние семена из помидоров, перца и баклажанов
  • Участница проекта вновь стала телеведущей
  • Компоненты садовой замазки: воск, канифоль, жир
  • Четверговые рыбные дни придумали в Керчи?
  • Василий Аксенов: «Не помню, когда был счастлив в последний раз»
  • Бахчисарайская агрофирма хочет поправить свое положение за счет пайщиков
  •  
    Яндекс.Метрика