Категории
 
архив
 
171 < 172 > 173



Объявление

Поиск
 
Расширенный поиск
 
 

Подростковые проблемы: худеть или оставаться здоровым?

/ЕЛЕНА ЛЕСИНА/

Самым сложным этапом в становлении молодого человека считается так называемый подростковый период. Но этот период сложен не только в психологическом плане. Зачастую первопричиной «странного», неподдающегося взрослому пониманию поведения подростка бывают определенные гормональные сдвиги, которые происходят в этом возрасте в молодом организме. И значит, повышенного внимания требуют в это время не столько «капризы» молодости, сколько состояние здоровья, гигиена и, что немаловажно, режим питания.
В подростковом возрасте молодые люди как никогда начинают упорствовать в отстаивании собственных взглядов. А на этих взглядах сильно сказываются веяния моды и современные тенденции, связанные с внешностью. И если они касаются питания, разубедить подростка бывает очень трудно, особенно при наличии проблем с весом. Традиционное в наше время стремление к совершенству фигуры, увы, зачастую приводит к ухудшению здоровья.
Стремясь к этому якобы совершенству, подростки обычно сами устанавливают диеты. Вот пример одной из таких, кстати, самых распространенных диет: мяса 3 — 6 порций в неделю, строгое ограничение майонеза, пирогов, шоколада, сладкого, колбас. И как можно больше фруктов и овощей. Казалось бы, ничего вредного в этом нет. Но как считают специалисты по здоровому образу жизни, подростковый возраст отнюдь не лучшее время для экспериментов с диетой. Именно с 12 до 17 лет фундамент здоровья закладывается на всю оставшуюся жизнь. Поэтому материалы для него должны быть не только хорошими, главное, в них не должно быть недостатка.
Вот как комментируют профессионалы-диетологи продуктовый набор, описанный выше. Мяса 3 — 6 порций в неделю? Но мясо и
мясопродукты — главные источники белка и железа. Растительные продукты, даже самые полезные, не могут быть хорошими поставщиками этих веществ. И дело не только в том, что белка и железа в них мало, а в том, что растительный белок беден самыми нужными аминокислотами, а железо из «флоры» плохо усваивается — значительная его часть попросту проходит через пищеварительный тракт транзитом.
А ведь для растущего организма подростка белки жизненно необходимы. Человек растет вверх в основном с помощью белков — растет его мышечная масса и увеличиваются внутренние органы. Основу же всего этого и составляют белки. Это когда мы растем вширь (полнеем), белки уже не столь необходимы — масса увеличивается в основном за счет жиров. Так что три порции мяса в неделю маловато. А вот шесть нормальных порций (и отнюдь не минимальных) вполне достаточно. Но при условии, что в организм поступают и птица, рыба, яйца или сыр. Это тоже хорошие источники белка.
А теперь вспомним о железе. Слабому полу оно особенно необходимо. Как только у девочки начинаются «критические дни», потери железа в организме резко возрастают. Чтобы их компенсировать, нужно обязательно потреблять «железную» пищу — мясо и печень. В них этого вещества больше, чем где-либо. Так что не забывайте о порции печени хотя бы раз в неделю.
А к чему может привести строгое ограничение в этом возрасте майонеза, пирогов, шоколада, сладкого, колбас? Майонез — это не самый опасный продукт. Его основу составляют растительное масло, яйца и горчичный порошок. Как видите, ничего плохого в этих компонентах нет. Правда, нередко туда добавляют модифицированный крахмал и прочие добавки с индексом «Е». Старайтесь покупать более или менее натуральные майонезы, ориентируясь на список ингредиентов, который приводят на этикетке.
Что же касается пирогов, то между пирогом с мясом и пирогом с вареньем большая разница. Первый можно отнести к блюдам мясным, второй — к сладостям. Последние относятся к лакомствам, от которых трудно отказаться, хотя они вредны в любом возрасте. А вот пирог с мясом будет хорошей добавкой к тем 3 — 6 белковым порциям, о которых мы уже говорили. Очень хорош пирожок с капустой, да и пирог с яйцами тоже можно рассматривать как источник белка.
Шоколад и вовсе уже признан во всем мире не только лакомством, но и полезнейшим продуктом. В настоящем шоколаде очень много веществ, препятствующих развитию атеросклероза сосудов. В подростковом возрасте эта болезнь неактуальна, но немного шоколада к чаю совсем не помешает. Предпочтение лучше отдавать настоящему горькому шоколаду, сделанному только из какао-бобов и какао-масла. В нем мало сахара, а молочных и растительных жиров (кроме какао-масла) нет вообще. Правда, какао-масло тоже относится к жирам, но по составу его жиры гораздо полезнее, чем животные.
А вот ограничения, касающиеся сладкого и колбас, нужны и полезны в любом возрасте. По сути, недостатка сладкого современный человек не испытывает практически никогда. А в колбасе обычно не столько мяса, сколько жира, крахмала
и белковых заменителей. Пользы от такого ассорти не очень много.
За кадром остались молочные продукты. И это очень плохо. Многие из них, конечно, богаты жиром, но этот недостаток окупается их белковым составом и кальцием — большая часть этого важнейшего элемента поступает в организм именно с молочными продуктами. Понятно, что для растущего организма кальций особенно необходим. Без него кости становятся хрупкими, легко поддаются переломам.
Так что если подросток стремится быть стройнее и избавиться от лишнего веса, нужно подойти к этой проблеме совсем иначе — в первую очередь отвести его на консультацию к специалисту. И если в этом действительно есть необходимость, разработать для него индивидуальную диету и режим физических нагрузок.

комментариев:0   распечатать статью 

Еще в рубрике Здоровье:

 

Главного палача крымской мафии Гриню «заказал» зять Башмака

[1K] Криминал :: Главного палача крымской мафии Гриню «заказал» зять Башмака У этой профессии много названий: «ликвидатор», «исполнитель», «чистильщик», «мокрушник»... Но чаще ее обозначают словом, заимствованным из английского языка, — «киллер» (убийца по найму). Это нерусское словечко удивительно быстро прижилось у нас...

Почти 40 процентов топливного рынка автономии — «левый» бензин

[1K] Инфраструктура :: Почти 40 процентов топливного рынка автономии — «левый» бензин В ближайшее время стоимость бензина А-95 на крымских АЗС может подняться до 4,20 грн. за литр, а дизельного топлива — до 3,90 грн. Толкает цены вверх, кроме традиционного сезонного фактора, еще и политический. Сдерживает же, как это ни удивительно...

В крымских ресторанах «кальянный бум»

[1K] Соцзащита :: В крымских ресторанах «кальянный бум» Еще год назад ни одно из почти 4 тысяч крымских заведений развлекательного типа не предлагало своим клиентам такую восточную услугу, как курение кальяна. В этом же году только в одном Симферополе покурить кальян можно как минимум в десяти барах,...

 

Читательский ТОП прошлого номера:

  • За что сожгли Джордано Бруно
  • «Шпаги звон, как звон бокала, с детства нам ласкает слух…»
  • Против гусениц и долгоносиков с шестом и… ложкой
  • Долгое эхо судакских событий
  • Когда голова раскалывается
  • Симферопольский школьник играет в теннис с закрытыми глазами и «видит насквозь» болезни
  • Ароматный цветник на все сезоны
  • Крымские пляжи к сезону не готовы. И не будут?
  • Павел Луспекаев. Везение в любви на пути к смерти
  • Вспомним Андрея Краско
  • Чернобыльцам повысили выплаты и пообещали отдать долги
  • Крымчане разошлись по спискам
  • «Крымсоюзпечать» купил российский инвестор
  • Сотни тысяч гектаров западного берега отдадут в одни руки
  • С каким знаменем Россия встретит День Победы?
  •  
    Яндекс.Метрика