Категории
 
архив
 
146 < 147 > 148



Объявление

Поиск
 
Расширенный поиск
 
 

Напитки из тыквы любят и сердце, и желудок, и нервы

/ЛЮДМИЛА РЫНДИНА/

Занимаясь оздоровлением организма натуральными продуктами, некоторые почему-то забывают о тыкве. А ведь она была хорошо знакома еще за три тысячелетия до нашей эры жителям Мексики и Египта. В Европу тыква попала лишь в середине XVI века, но только в прошлом столетии это растение получило всеобщее признание. Все старинные справочники прошлого отдают ему должное. Еще бы! В водянистой мякоти тыквы имеются углеводы, микроэлементы, каротин, витамины, пектиновые вещества. Поэтому ее рекомендуют использовать в диетическом питании при ожирении, атеросклерозе, заболеваниях желудка, сердца, расстройствах нервной системы, как противорвотное при беременности. Хорош тыквенный сок и при бессоннице. Для тех, кто хочет подлечиться при помощи этого удивительного овоща, приводим несколько простых рецептов.
Напиток из тыквы и соленых огурцов. Тыкву весом с килограмм натереть на терке и отжать сок через марлю или в соковыжималке. Три соленых огурца очистить, натереть на терке или мелко нарезать. Сок тыквы смешать с огурцами и стаканом рассола квашеных огурцов. Все размешать, приправить по вкусу солью, сахаром, перцем. Для детей напиток готовят без перца.
«Горлянка». «Горлянка» — это тоже название тыквы, употребляемое на юге России. Тыква получила это название оттого, что употреблялась при болезнях горла. 750-граммовую тыкву вымыть, почистить, ополоснуть. Отжать сок. Размешать с двумя стаканами томатного сока и мелко нарезанным зеленым луком. Приправить по вкусу солью, сахаром, перцем.
«Тыквица». Тыкву весом в килограмм мелко порубить и отжать сок сквозь сито. Добавить половину стакана клюквенного соку и столько же охлажденной воды. Добавить клюкву, протертую сквозь частое сито, приправить по вкусу солью и сахаром. Напиток очень полезен тем, кто страдает заболеваниями почек.
Напиток из свекольного кваса и тыквы. Полкило тыквы натереть и отжать сок. Смешать с неполным стаканом свекольного кваса, приправить по вкусу солью и сахаром, добавить измельченную зелень укропа. Это отличный витаминный напиток для детей.
Тыква с лимонным соком. 500 г тыквы мелко порубить. Положить в глиняный, ошпаренный кипятком горшок, залить кипятком. Прикрыть и оставить на три часа. Процедить сквозь частое сито. Тыкву, оставшуюся на сите, отжать. Приправить напиток по вкусу лимонным соком, солью и сахаром.
Напиток тыквенно-яблочный. Отжать сок из тыквы весом 750 г. К соку добавить стакан кипяченой воды, уже остывшей, приправить по вкусу сахаром. При желании можно добавить пюре из шиповника или лимонный сок. Охладить.
Напиток из тыквы и черники. Из килограммовой тыквы отжать сок (если тыква достаточно мягкая, нарезать ее ломтиками и протереть сквозь сито). Размешать сок с двумя стаканами сыворотки, охладить. В наполненные стаканы добавить ягоды черники. Сахар по вкусу.
«Тройка». Тыкву весом в полкило, два кисло-сладких яблока вымыть, почистить, натереть на мелкой терке и отжать сок в полотняном мешочке или сквозь марлю. Вымытую ежевику протереть сквозь сито (500 г). Сок тыквы и яблок размешать с протертой ежевикой и стаканом кипяченой холодной воды, приправить по вкусу сахаром. Охладить. Вместо питьевой воды можно употребить газированную — ее добавляют непосредственно перед питьем.
Напиток из тыквы и ежевики. Тыкву в 500 г нарезать ломтиками, удалив семена, пропустить через мясорубку. Добавить 200 г ежевики и отжать сок в соковыжималке. Воду вскипятить (три стакана) со ста граммами сахара, охладить. Смешать с приготовленным соком. Приправить по вкусу лимоном или пюре из шиповника.

комментариев:0   распечатать статью 

Еще в рубрике Здоровье:

 

Виноделы «украли» у селян воду

[1K] Инфраструктура :: Виноделы «украли» у селян воду Крымская вода за последние полгода подорожала. Причем не только в сравнительно благополучных городах, но и в отродясь не видевших нормального водоснабжения селах и поселках. Но даже дорогой ее все равно нет. То есть, как и прогнозировали умные...

Президент Путин — соотечественникам: «Чемодан — вокзал — Россия»

[1K] Международная жизнь :: Президент Путин — соотечественникам: «Чемодан — вокзал — Россия» Выступая на втором Всемирном конгрессе соотечественников в Санкт-Петербурге, президент России Владимир Путин сообщил об утверждении широкомасштабной государственной программы по оказанию содействия добровольному переселению соотечественников в...

Все «кривые зеркала» и «аншлаги», вместе взятые, не стоят и сотой части одного Райкина

[1K] Звездопад :: Все «кривые зеркала» и «аншлаги», вместе взятые, не стоят и сотой части одного Райкина Аркадию Райкину в нынешнем октябре исполнилось бы 95. Странновато представить, что молодые не знают Райкина вообще или знают понаслышке. А ведь среднее и старшее поколение застало те времена, когда Райкин был абсолютно, всенародно известен. Более...

«Небесный интеллигент»

[1K] Среда обитания :: «Небесный интеллигент» Звезды и люди

Давно замечено, что Крым, а в особенности крымские горы — это место мистическое, каким-то особым образом тесно связанное с космосом. Недаром именно в Крыму родилась одна из самых фантастических теорий современной...

 

Читательский ТОП прошлого номера:

  • Хронический насморк? Откажитесь от привычных капель
  • Индивидуальное отопление не спасет всех замерзающих
  • Определить кислотно-щелочной баланс почвы помогут… сорняки
  • Школьники сожгли заживо девушку
  • Сок редьки не только от кашля
  • Ремонт стал роскошью — стройматериалы резко подорожали
  • Мельник решил поднять журналистов «из окопов»
  • Близнецы в морозилке
  • Разлученные в роддоме братья-близнецы чудом отыскали друг друга
  • Бывшие жены — пушки заряжены, вот какие жены
  • «Не укради», или Справедливый суд Линча по-крымски
  • В кинотеатрах запахло пособием для серийного убийцы
  • Почему распадаются браки
  • «Пирожок» как средство продолжения банкета
  • В Симферополе воцарится тишина. До следующего лета?
  •  
    Яндекс.Метрика