Категории
 
архив
 
142 < 143 > 144



Объявление

Поиск
 
Расширенный поиск
 
 

Как хранить морковку

/ВАЛЕРИЙ НИКОЛАЕВ/

Чем крупнее корнеплоды у моркови и больше в них запасено сахара, тем медленнее они будут разрушаться при хранении, хотя, конечно, они и не такие сладкие, как ранние, но зато отлично сохраняются в зимний период. Поэтому целесообразнее убирать на хранение только самые большие корнеплоды. И не стоит спешить выкапывать морковь в начале сентября: за осень ее корнеплоды прибавят еще 40% своего урожая.
Замечено, что корнеплоды моркови лучше сохраняются, если на хранение их разместить вертикально, кончиками вниз — так, как морковь растет на грядке. Чтобы при хранении морковь не поражалась болезнями, ее можно опылить мелом или же добавить мел или гашеную известь в песок, в котором хранят морковь. Известны разные способы хранения моркови. Попробуйте еще два. 1. Морковь обрабатывают настоем хвои или луковой шелухи (50 — 100 г на 1 л воды, настаивают в течение 3 — 5 дней). В приготовленный настой опускают корнеплоды на 10 минут и затем без просушки укладывают на хранение. 2. Здоровые, без повреждений, немного подсушенные корнеплоды моркови опускают в настой чеснока (стакан чеснока пропускают через мясорубку и разводят в 5 — 7 л воды). Не подсушивая, окунают в сметанообразную болтушку из глины (при этом глина не должна стекать с моркови) на несколько минут, держа за хвостик ботвы. После на дно деревянного ящика насыпают луковую шелуху и укладывают подсушенные корнеплоды, пересыпая их шелухой.

комментариев:0   распечатать статью 

Еще в рубрике Дачный участок:

 

Календарь садовода и огородника на октябрь

[1K] Дачный участок :: Календарь садовода и огородника на октябрь Перекопка почвы, рыхление, мульчирование, подзимний полив:
1, 4, 5, 8, 9, 12 — 14, 20 — 24, 27 — 31.
Подкормка сада под зиму органическими удобрениями:
1, 4, 5, 8,9, 12 — 14.
Подготовка посадочных ям и гряд для весенних...

Подростки убивают жестоко

[1K] Криминал :: Подростки убивают жестоко Дети и подростки умеют убивать. И очень часто гораздо более жестоко, чем взрослые. Почему-то им легче переступить через чужую кровь и боль. Малолетние убийцы охотно описывают в подробностях происшедшее, старательно припоминают, кто, как и куда...

Третья попытка спасения медицины

[1K] Инфраструктура :: Третья попытка спасения медицины ВР Украины не оставляет попыток реформировать здравоохранение и внедрить тотальное медицинское страхование украинцев. На прошлой неделе в парламенте был зарегистрирован законопроект «О финансировании охраны здоровья и медицинском страховании»....

Ноу-хау запойного наркомана

[1K] Криминал :: Ноу-хау запойного наркомана Два родных брата-симферопольца — 25-летний Павел и 37-летний Александр — неравнодушны к наркотикам. Правда, каждый по-своему.
Павел — личность довольно заурядная. Он большой любитель внутривенного зелья, деньги на которое добывал...

 

Читательский ТОП прошлого номера:

  • Дарение жилья в следующем году обойдется дороже
  • Папа Римский Бенедикт XVI провозглашает новый крестовый поход?
  • Укрывать ли виноград на зиму?
  • Загадки Земли Санникова
  • Как избавиться от пней
  • Айва и сама хороша, а еще она может родить… груши
  • Долой хирургические подтяжки: тренируем мышцы лица
  • Пять ошибок одиноких женщин
  • Глазная гимнастика сохранит зрение
  • Члена партии погубила… проститутка
  • Торжественный захват власти
  • Бюджет-2007 обидел пенсионеров
  • Танго на Красной площади
  • В Крыму остановлены 286 лифтов
  • Семена, которые стоит собрать
  •  
    Яндекс.Метрика