Нынешняя мода диктует категорические объемы: 90/60/90. Умом мы прекрасно понимаем, что такими стандартами обладают единицы, да и выглядят они при этом несколько несуразно. Тем не менее идем на все для того, чтобы приблизиться к заветным цифрам: изнуряем себя голодом, потеем часами на тренажерах и в саунах, ищем в модных журналах новые диеты. Человечество придумало их сотни, и каждая в свое время считалась самой эффективной. Нынче настал звездный час для знаменитой «кремлевской» диеты, придерживаясь которой ешь и… худеешь.
Поговаривают, что «кремлевская» диета не самая эффективная, зато самая популярная благодаря талантливым журналистам одной известной газеты, которые и придумали ее. Хотя результаты налицо: народ худеет не по дням, а по часам. Может, весь эффект в силе самовнушения, а может, действительно диета хороша? Попробуем разобраться.
Суть этой диеты состоит в том, что мясо можно есть в неограниченном количестве, но при этом жестко ограничить потребление углеводов, потому что при недостаче этого источника энергии организм быстренько начинает перерабатывать накопившиеся запасы жира. Кстати, по такому же принципу составлены модные на Западе диеты американских кардиологов Аткинса и Агатстона, польского доктора Квасьневского.
Суть метода в том, что у каждого продукта свое количество условных единиц. Ну к примеру: бублики тянут на 58 у. е., макароны на 69, сдобные булочки — 51, крупы набирают под 70 у. е., фрукты — от 8 до 50 у. е., а вот почти все морепродукты и мясные изделия — по 0 условных единиц.
В общем, нужно избегать сладких, мучных, картофельных блюд, хлеба, риса, фруктов, соков, овощей, которые содержат много углеводов. Самое главное — ничего не подслащивать. Кстати, сахар, даже один кусок, поглотит ваш дневной рацион, а сыты вы им не будете.
Похудение обеспечивается при ограничении рациона до 40 условных единиц в день, сохранение веса — при 60 у. е., увеличение — более 60 у. е. При соблюдении диеты до 40 у. е. можно за 8 дней сбросить 5,5 кг.
Если задуматься, то это самая парадоксальная диета на свете. Получается, что без ограничений можно есть мясо и колбасу всех сортов, маргарин, майонез — и, что впечатляет больше всего, разрешен алкоголь. Действительно, несколько странно. Поэтому, как говорится, сколько диетологов — столько и мнений. К примеру, знаменитый американский кардиохирург Лео Бокерия уже четверть века питается так. Выглядит жизнерадостно, на здоровье не жалуется. Доведет вес до нужной кондиции, потом увеличивает рацион до 60 очков в день.
А вот наших диетологов наличие в «кремлевской» диете колбасы настораживает — они вообще против употребления этого продукта, так как считают, что в колбасе скрывается так называемый невидимый жир. Да и с алкоголем, как считают отечественные специалисты, составители диеты несколько погорячились: алкоголь возбуждает пищевой центр (то есть аппетит), который у тучных людей и так перевозбужден. Алкоголь и диета вообще, по их мнению, несовместимы.
Терапевты также находят в «чудо-диете» целый список противопоказаний. Особенно их настораживает малое употребление фруктов и овощей, что лишает организм необходимых витаминов, поэтому «кремлевку» все-таки лучше сочетать с приемом каких-нибудь поливитаминов. А тем людям, которые страдают хроническими заболеваниями, особенно сердца, сосудов, желудка, надо обязательно согласовать новое меню с лечащим врачом. Категорически нельзя садиться на «кремлевскую» диету людям с болезнями почек и беременным женщинам.
Так что решайте сами, стоит подсаживаться на такую парадоксальную диету или нет?