Как и другие бобовые, фасоль просто необходима на огороде.
Причем не только как ценный пищевой продукт, но и как растение, удобряющее почву
азотом.
Фасоль по форме подразделяется на вьющуюся и кустовую, а по
строению плода, как и другое бобовое растение — горох, на лущильную, которую
выращивают для получения семян, и сахарную (спаржевую), дающую зеленые бобы,
закончившие рост, но с недоразвитыми семенами.
К сожалению, сахарная фасоль у нас выращивается редко. Хотя
она вкусна и после появления на рынке западных образцов готовой продукции из
спаржи стала пользоваться немалым спросом. В других странах сахарная, или
спаржевая, фасоль давно считается деликатесом и очень полезным пищевым
продуктом.
Тем, кому она действительно полюбилась, хорошо бы заняться ее
разведением и в нашем регионе. Тем более что для собственных нужд достаточно
иметь всего несколько кустов.
Сеют спаржевую фасоль рядами через 40 см, а в самом ряду —
через 10 — 15 см. Поливают только после появления первой завязи, более ранние
поливы могут вызвать ее осыпание. Фасоль на лопатку собирают через 7 — 10 дней
после образования первой завязи. Собирают лопатки каждые 5 — 6 дней.
Очень интересна для дачников и вьющаяся многоцветковая фасоль.
У нее красивые красные и белые цветки, длинные вьющиеся стебли. При этом она
спокойно переносит некоторое затенение. Размещая ее возле стен, беседок, террас,
можно сделать интересные декоративные композиции, а к осени получить крупные
съедобные семена.
![[1K] Премьер Спикерович Янукович!](http://1k.com.ua/pictures/129/sh_12964.jpg "[1K] Премьер Спикерович Янукович!")
![[1K] Кабмин опять обещает обеспечить украинцев жильем. Поверим?](http://1k.com.ua/pictures/129/sh_12932.jpg "[1K] Кабмин опять обещает обеспечить украинцев жильем. Поверим?")
![[1K] У Земли растет «живот». Чем это грозит будущему человечества?](http://1k.com.ua/pictures/129/sh_129141.jpg "[1K] У Земли растет «живот». Чем это грозит будущему человечества?")
![[1K] инфраструктура :: С июля за газ нужно будет платить на 85% больше](http://1k.com.ua/pictures/129/sh_12937.jpg "[1K] инфраструктура :: С июля за газ нужно будет платить на 85% больше")
![[1K] жизнь :: «Огни большого города» для матери и сына обернулись трехлетним кошмаром](http://1k.com.ua/pictures/129/sh_12921.jpg "[1K] жизнь :: «Огни большого города» для матери и сына обернулись трехлетним кошмаром")