рубрики
   жизнь
   инфраструктура
   криминал
   политика
   соцзащита
   среда обитания
   телемир
   дачный участок
   здоровье
   звездопад
   невероятно, но факт
   конкурсы
 
архив
 
114 < 115 > 116


подписка
 
отписаться
 
новости партнеров
 
Загрузка...
Загрузка...
Загрузка...
 
это интересно
 
 
 
 
 

Некурящие табаководы требуют вернуть Крыму… «здоровый» табак

/НАТАЛЬЯ ЯКИМОВА /

[1K] инфраструктура :: Некурящие табаководы требуют вернуть Крыму… «здоровый» табак   Сто лет тому назад в Крыму курило почти все мужское население, да и женщины порой позволяли себе дымить дамскими папиросками и даже трубками. И почему-то они не умирали массово, как сегодня, от рака легких и других жутких заболеваний. А все потому, говорят крымские специалисты, что курили настоящий табак. Такая роскошь сегодня недоступна обычным людям. Тем более что за несколько последних лет было сделано все возможное, чтобы полностью задавить табаководство в автономии.
   
   Утраченные возможности
   
   За 130 с лишним лет на полуострове появились сотни новых разновидностей табака, выведенных здесь селекционерами, приспособленные специально для Крыма с его теплыми малоснежными зимами и обилием солнца. До сих пор специалисты помнят имена и фамилии первых промышленников — греков, татар, армян, которые впервые отважились возделывать эту культуру на полуострове.
   Еще в 90-е годы в Крыму выращивали около 5 тыс. тонн табака, в основном специализировались на элитных — ароматичных и полуароматичных. В сезон сбор на 1 гектар плантаций требовались 250 — 300 пар рабочих рук. К нынешнему дню от 6 тыс. га крымских табачных плантаций остались жалкие 300 га. С развалом отрасли автономия потеряла тысячи рабочих мест на ЮБК, в Белогорском и Бахчисарайском районах — там, где выращивали больше всего табака.
   Впрочем, сейчас крымское правительство не очень-то тоскует об утраченных возможностях, повторяя, что «табаководство нерентабельно и убыточно». На самом же деле после развала Союза были шансы сохранить и свои плантации, и свои фабрики. Но Украину Запад рассматривал не как партнера в производстве, а как место сбыта своей продукции.
   В результате сигареты отечественного производства сегодня в нашей стране существуют, но все фабрики, на которых производится курево (их около десятка), принадлежат крупным иностранным компаниям. Табак тоже ввозится — примерно 70 — 80 тыс. тонн в год. Закупают его в среднем по 13,5 грн./кг, а между тем себестоимость родного, крымского — в два с половиной раза меньше.
   
   Анатомия сигареты
   
   Люди старшего поколения еще помнят эти названия: «Казбек», «Прима», «Памир». Каждый сорт папирос и сигарет в советское время был… окружен тайной. Коммерческим секретом считался состав смеси разных табаков, которые поставляли Украина, Кавказ, Средняя Азия, Молдавия. Большую его часть в каждом изделии составляли так называемые скелетные табаки — стандартной крепости и качества, свои для каждой марки. Смесь ароматичных табаков — купаж — придавала особый вкус и запах. Новые сорта сигарет и папирос прокуривала специальная дегустационная комиссия, выставляя оценки за крепость, смолистость, аромат, вкус. Последний крымский дегустатор табака не так давно из-за болезни (никак не связанной с курением!) ушел на покой.
   Сегодня условия на рынке табачных изделий диктуют западные компании, сверхприбыли получаются при максимальном удешевлении производства. «Именно поэтому производители раз и навсегда выбрали определенный сортотип табака «Берлей», — рассказывает заведующая отделом табаководства института винограда и вина «Магарач» Лидия Каргина. — Это табак невысокого качества, очень рыхлый, обладает способностью хорошо впитывать. Ароматичные табаки не используют вовсе, обходятся искусственными ароматизаторами, для горючести — специальными веществами, бумагу тоже пропитывают синтетикой. Когда курильщик зажигает сигарету, вся эта химия вступает в реакцию между собой — и вот вам около двух тысяч канцерогенов, которые вызывают рак легких, желудка, у мужчин — еще и предстательной железы!»
   Значительную часть сигареты составляет такая небезопасная гадость, как восстановленный табак. Это пыль и крошки, которые рачительные производители собирают, обрабатывают и пускают в дело. Получается, что сигареты за 15 гривен от тех, что стоят трояк, отличаются только составом синтетических ароматизаторов. И платят продвинутые курильщики за красивую коробочку и напечатанные на ней обещания о сниженном содержании никотина и передовых технологиях, при помощи которых изготовлен продукт.
   
   Курите свои
   
   Село Табачное Бахчисарайского района — последний оплот и надежда табачной отрасли Крыма. Здесь всегда занимались селекцией и изучением свойств новых сортов, разрабатывали способы возделывания культур. От существовавшей когда-то здесь опытной станции табаководства остался один научный отдел в 18 человек, который взял под свое крыло «Магарач». Табаководы, конечно, мечтают о возрождении отрасли, но самым важным делом пока считают сохранение уникальной коллекции, самой большой в Украине — она насчитывает 1235 сортотипов «радости курильщика». «Дюбек», «Вирджиния», «Американ» — это самые знаменитые табаки, которые когда-то приносили большую прибыль крымским хозяйствам. В отдельных коробках покоятся образцы урожаев многих лет, и сбор какого-нибудь 1938 или 1952 года по-прежнему сохраняет все свои качества. Коллекцию не просто хранят: каждый год высевают, собирают семена и листья, изучают, не изменились ли их свойства.
   Несмотря на модные сейчас антиникотиновые кампании, научные сотрудники (сплошь некурящие женщины) считают, что здоровье крымчан можно сохранить и другим способом, нежели просто призывами бросить курить. Нужно возродить в Крыму… табаководство. Лидия Каргина уверена, что для этого необходимо создать специальную структуру, которая занималась бы и научными разработками, и производством. На ввоз импортного табака ввести налоговые пошлины, а для иностранных предприятий — акцизный сбор. Использование синтетических ароматизаторов и заменителей запретить и установить санитарный контроль за качеством выпускаемых табачных изделий. И если в правительстве не хотят думать о здоровье крымчан, пусть пожалеют свое: ведь чиновники травятся теми же «химическими» сигаретами.
комментариев:0   отправить статью по электронной почтеоткрыть в новом окнераспечатать статью

Еще в рубрике инфраструктура:

 

 

Благотворительных обществ много не бывает

[1K] соцзащита :: Благотворительных обществ много не бывает Слово «благотворительность» снова вернулось к нам вместе с официально признанными бедностью и нищетой. Еще десять лет назад общественные организации, которые занимались такой помощью, можно было пересчитать по пальцам. Сегодня, по данным Главного...
Злополучная сковородка

[1K] криминал :: Злополучная сковородка Недавно в селе Строгоновка, что под Симферополем, в одной из квартир был обнаружен труп хозяина. Тело пострадавшего, 58-летнего Ивана Петровича, лежало в ванной в огромной луже крови. Голова несчастного представляла собой кровавое месиво....
Сектантский обряд жертвоприношения, или Мальчик по имени Вероника

[1K] криминал :: Сектантский обряд жертвоприношения, или Мальчик по имени Вероника Расследование этого преступления затянулось на полтора года. Дело об убитом ребенке, найденном в картонной коробке в лесополосе близ одного из городов Крыма, так и осталось бы «висяком», если бы не один любопытный вуайерист, ставший случайным...
Чьи «хатынки» стоят у спорных маяков?

[1K] политика :: Чьи «хатынки» стоят у спорных маяков? Шумный скандал вокруг маяков, законность аренды которых Черноморским флотом России оспаривается Украиной, получает совершенно новую — чисто крымскую — тональность. Как выясняется, дело вовсе не в том, кому принадлежит гидрографическое...

 

Читательский ТОП прошлого номера:

поиск
 
расширенный поиск
 
читательский топ
 
 
интересные факты
 
Загрузка ...
:: 
Яндекс цитирования Украинский портАл